Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Nøddekurve med flødeostcreme

Nøddekurve med flødeostcreme fra Karolines Køkken
Bedøm : Giv din vurding af retten 3
 
(10 bedømmelser)
Del
8 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Dessert til 8

  • Marinerede jordbær
  • 150 g friske jordbær i kvarte
  • 2 tsk citronsaft
  • 2 tsk sukker
  • Nøddekurve
  • 1½ dl fintmalende hasselnødder (ca. 50 g)
  • 50 g smør
  • 50 g flormelis (ca. 1 dl)
  • 1 spsk Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%
  • ½ spsk hvedemel
  • Flødeostecreme
  • 125 g flødeost med rom og nødder 28%, fx Castello® delt i små stykker
  • ½ dl mælk
  • lage fra jordbær, ca. 1½ spsk
  • Pynt:
  • friske citronmelisseblade

  • Bagetid: Ca. 6 min. ved 200°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 6560 kJ
Energifordeling: Protein: 6%, Kulhydrat: 27%, Fedt: 67%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Marinerede jordbær: Fordel jordbærstykkerne i et fad. Dryp med citronsaft og drys med sukker. Stil jordbærrene tildækket i køleskabet i ca. ½ time.

Nøddekurve: Tegn 8 cirkler (ca. 11 cm i diameter) på 2 stykker bagepapir og læg dem på bageplader. Bland nødder og øvrige ingredienser sammen i en tykbundet gryde. Bring blandingen i kog ved jævn varme og under omrøring. Giv blandingen et opkog og lad den køle lidt af. Smør 1 spsk dej ud i hver cirkel. Bag en plade "kager" ad gangen midt i ovnen, til de er gyldne. Stil pladen på en bagerist og lad "kagerne" afkøle 1-2 min. Læg de bløde "kager" med undersiden nedad over omvendte glas (ca. 6 cm i diameter). Tryk forsigtigt "kagerne" ind mod glassene og lad dem køle helt af. Løft forsigtigt de kolde nøddekurve af glassene.

Flødeostcreme: Kom ost, mælk og lagen fra jordbærrene i en skål. Pisk flødeostblandingen i ca. 1 min., til den er cremet. Stil flødeostcremen tildækket i køleskabet i mindst ½ time.

Ved serveringen: Anret jordbærstykkerne i de kolde nøddekurve og fordel flødeostcremen derover.

Tip: Du kan bruge en jordbærfløde istedet for flødeostecremen. Bland ¾ dl syltetøj med 1¾ piskefløde og pisk det til et let skum.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. twilight nørd - 11. oktober 2010

    Prøv at sætte nogle jordbær i

  2. Anne-Dorthe - 30. maj 2010

    Kuglet is pyntet med frisk frugt.

  3. Charlotte - 02. maj 2008

    Dessertfløde med jordbær?
    Jeg har fået lyst til at lave de lækre nøddekurve med karolines jordbærflæde - ar forgæves forsøgt at finde dem, men ingen steder har de den-

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Opskriften er en del af menuen:

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.