Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Oksefrikadeller

Spicy ostefrikadeller rullet i sesamfrø!

Frokost, Kød Oksefrikadeller fra Karolines Køkken, Spicy ostefrikadeller rullet i sesamfrø!
Bedøm opskrift : Giv din vurding af retten
 
(2 bedømmelser)
Oksefrikadeller
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Frokostret til 8 - ca. 16 stk.

  • 500 g hakket oksekød (ca. 6% fedt)
  • 75 g GratineringsOst fx. Karolines Køkken pasta- & gratineringsost
  • 2 dl mælk
  • 2 tsk finthakket rød chilipeber
  • 1 tsk groft salt
  • 3 spsk sesamfrø
  • 25 g smør

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 5920 kJ
Energifordeling: Protein: 41%, Kulhydrat: 5%, Fedt: 54%

Ekstra information Fryseegnet: Ikke afprøvet , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Kød, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Rør kød, ost, mælk, chilipeber og salt sammen. Stil farsen tildækket i køleskabet i ca. 15 min.

Form farsen til 16 små frikadeller og vend dem i sesamfrø. Lad halvdelen af smørret blive gyldent i en pande. Brun 8 frikadeller ca. 1 min. på hver side. Steg dem derefter ved svag varme i ca. 10 min. - vend af og til. Steg resten af frikadellerne.

Tip: Vil man have stærke frikadeller kan man undlade at fjerne de hvide "vægge", når man renser chilipeberen - meget af styrken sidder nemlig her.

Til madpakken: Pak oksefrikadellerne ind i smørrebrødspapir. Pak også en skive rugbrød smurt med lidt smør, ind i madpapir. Lav en gulerodssalat af revet gulerod, lidt appelsinfileter og rosiner. Kom gulerodsalaten i en boks. Læg lidt grønne peberfrugtstave i madpakken - husk en ske eller gaffel til gulerodssalaten.

Kilde :

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Mangler du inspiration? Let hverdagen med en madplan

Peberfrugtsuppe med sprød gremolata

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og gør indkøbet og planlægningen af aftensmaden lidt nemmere!

Ugens afstemning

Kold sauce med cremefraiche

Hvilken smag ville du foretrække, hvis du skulle have en kold sauce?

Stem Se resultater

Arla shoppen

Se vores udvalg i Arla Shoppen

Nu kan du købe Karoline koen, kort, forklæder, kogebøger og meget mere i vores nye webshop.

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Karolines Køkken på facebook