Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Oksegryde med appelsindressing

Hurtig, Fedtfattig, Børnekok, Dip og dressinger Oksegryde med appelsindressing fra Karolines Køkken (hurtig, fedtfattig, børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(8 bedømmelser)
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • Appelsindressing
  • 250 g Arla Karolines Køkken® Kvark fromage blanc 1%
  • 4 spsk friskpresset appelsinsaft
  • ½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 1 spsk rapskimolie
  • 400 g hakket oksekød (ca. 6% fedt)
  • gulerødder i bidder (ca. 300 g)
  • zittauerløg i både (ca. 300 g)
  • 1½ spsk finthakket rød chilipeber
  • 1 stykke appelsinskal (ca. 2 x 20 cm)
  • 1 tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • Pynt
  • friske korianderblade
  • Tilbehør
  • 400 g tørret spaghetti , fx fuldkorn
  • sød chilisauce

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 11990 kJ
Energifordeling: Protein: 25%, Kulhydrat: 57%, Fedt: 18%

Ekstra information Fryseegnet: Ikke afprøvet , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Hurtig, Fedtfattig, Børnekok, Dip og dressinger, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Appelsindressing: Vend alle ingredienserne sammen og stil dressingen tildækket i køleskabet i mindst 15 min. Smag til.

Lad imens olien blive varm i en tykbundet gryde. Steg kødet ca. 4 min., til det smuldrer og skifter farve. Tilsæt resten af ingredienserne og kog retten ved jævn varme og under låg i ca. 10 min. Smag til.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Dianne Bachmann - 05. juli 2010

    Hej Linette Ja - det stykke appelsinskal der står i ingredienslisten - det kommer du i mens retten bliver tilberedt. Det er ikke meningen at du skal spise appelsinskrællen - den kan du evt. fjerne ved serveringen. Du kan også lade den ligge som pynt. Men sig til dine gæster at den er der og at det ikke er meningen at de skal spise den. Lidt ligesom hvis du serverede en ret med laurbærblade eller hele peberkorn. Med venlig hilsen Dianne Bachmann, opskriftsudvikler Karolines Køkken.

  2. Linette - 30. juni 2010

    Skal man bare ligge et stykke appelsinskal på? Det skal vel fjernes ved servering?

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaerne:

Opskriften tilhører kategorierne:

Hurtig, Fedtfattig, Børnekok, Dip og dressinger, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Opskriften er en del af madplanen:

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.