Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Øllebrød med syrnet ingefærfløde

Øllebrød eller grød med brød - får her et pift at frisk ingefær og citron.

Fedtfattig, Børnekok Øllebrød med syrnet ingefærfløde fra Karolines Køkken, Øllebrød eller grød med brød - får her et pift at frisk ingefær og citron. (fedtfattig, børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(3 bedømmelser)
Øllebrød eller grød med brød - får her et pift at frisk ingefær og citron.
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • 350 g mørkt rugbrød uden kerner
  • ½ liter vand
  • 2 flasker hvidtøl eller maltøl (a 33 cl)
  • 1½ dl ahornsirup
  • 1½ spsk friskpresset citronsaft
  • Syrnet ingefærfløde
  • 2 spsk friskpresset citronsaft
  • 1½ tsk fintrevet frisk ingefær
  • 1½ spsk ahornsirup
  • ¼ liter Arla Karolines Køkken® Madlavningsfløde 8% - bør omrystes


Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 7720 kJ
Energifordeling: Protein: 6%, Kulhydrat: 79%, Fedt: 12%, Alkohol:3 %

Ekstra information Fryseegnet: Ja , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Fedtfattig, Børnekok, Efterår, Vinter

Skær rugbrød (med skorpe) i små tern. Kom brødet i en gryde og tilsæt vand og øl. Lad det trække i ca. 10 min. Bring blandingen i kog og lad den koge ved svag varme og under låg i ca. 10 min. Pisk af og til. Pres øllebrøden gennem en sigte med en ske - der vil være en lille rest tilbage i sigten. Kom øllebrøden tilbage i gryden og tilsæt ahornsirup og citronsaft. Varm øllebrøden igennem - pisk godt imens - og smag til.

Syrnet ingefærfløde: Pisk imens citronsaft, ingefær og sirup sammen i en skål. Tilsæt madlavningsfløde og pisk til fløden får en cremet konsistens. Smag til. Server den iskolde ingefærfløde til den varme øllebrød.

Tip: Hvis øllebrøden er for tyk, så tilsæt lidt mere vand.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Fedtfattig, Børnekok, Efterår, Vinter

Opskriften er en del af madplanen:

Prøv vores produkter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.