Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Grøn forret

Grøn forret fra Karolines Køkken
Bedøm : Giv din vurding af retten 1
 
(0 bedømmelser)
Del
8 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Forret til 8

  • 6 blade husblas
  • modne avocadoer (ca. 400 g)
  • ½ liter Arla Karolines Køkken® Cremefraiche 18%
  • 8 spsk hakket frisk dild
  • 2 tsk friskpresset limesaft
  • 1 dl Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%
  • 1 tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • Pynt
  • høvlet agurk
  • avocadoskiver
  • brøndkarse
  • Tilbehør
  • 120 g ristet hjertebrød



Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 9010 kJ
Energifordeling: Protein: 8%, Kulhydrat: 22%, Fedt: 70%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Læg husblas i blød i koldt vand i 10 min. Flæk avocadoerne på langs og fjern stenene. Skrab avocadokødet ud med en ske og gnid det gennem en sigte. Bland avocadomosen med cremefraiche, dild og limesaft. Træk husblassen op af vandet med det vand, der hænger ved. Smelt den i en skål i vandbad. Afkøl husblassen med 1 dl af cremefraiche-blandingen. Bland derefter den afkølede husblas i resten af cremefraiche-blandingen under omrøring. Pisk fløden stiv og vend den i. Smag til med salt og peber. Hæld forretten i en form (ca. 1 liter), der er skyllet med koldt vand. Stil formen tildækket og koldt i ca. 1 døgn.

Ved serveringen: Dyp formen i varmt vand i få sekunder og vend dernæst forretten ud. Skær den i skiver og anret den på portionstallerkener sammen med høvlet agurk, avocadoskiver og brøndkarse.

Tip: Anret forretten i skiver på portionstallerkener sammen med rød forret.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.