Genveje
Arla
Navigation
Søgning
Søg på arla.dk
Alle opskrifter
Hjælp til søgning
Indhold
Log ind for at gemme og organisere opskrifter m.m.
Opret en konto for at gemme og organisere opskrifter, temaer, menuer og madplaner.
Angiv kodeordet som du oplyste da du oprettede din konto
Dit kodeord er afsendt
Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.
Du kan gemme opskrifter, menuer og meget andet. Hvis du vil kan du også vælge et kodeord.
Du har fået en e-mail. For at logge ind skal du aktivere din konto ved at klikke på linket i mailen.
Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.
Brød til 4 - ca. 8 stykker
Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 7440 kJ Energifordeling: Protein: 10%, Kulhydrat: 65%, Fedt: 25%
Ekstra information Fryseegnet: Ikke afprøvet , Tilberedningstid: 45 min
Opskriften tilhører kategorierne Fedtfattig, Børnekok, Brød, Forår, Sommer, Efterår, Vinter
Smelt smørret i en gryde og tilsæt mælken. Hæld blandingen i en skål og tilsæt yoghurt. Rør gæren ud heri. Tilsæt de øvrige ingredienser (hold lidt mel tilbage). Slå dejen godt sammen. Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem. Tilsæt evt. resten af melet. Form dejen til et rundt, fladt brød (ca. 28 cm i diameter) og læg det på en plade med bagepapir. Rids brødet næsten igennem, så der dannes otte trekanter. Pensl brødet med mælk og drys med rosmarin. Bag det midt i ovnen.
Tip: Brødet smager dejligt med Lurpak Læsø Salt. Hvis man bruger Lurpak Læsø Salt i dejen, bør mængden af groft salt kun være ½ tsk.
Kilde : Karolines Køkken
Til Om Karolines Køkken
Vi var to piger der lavede det til en buffet på vores skole ! det smagte rigtig dejligt! drys evt. salt på ! det smager rigtig dejligt! husk godt med mælk både oven på brødet men også i siderne !
Jeg dryssede lidt gran på toppen, samt blændet kinder mælkesnitte!
Dolbergs Pizza Den er kanon som Pizza bund, jeg ganger den med 2 den ene halvdel ruller jeg ud så den passer med en bradepande. Så ligger jeg ca. 10 hele røde pølser på og dækker dem med den anden halvdel af dejen, derefter kommer jeg pizza toppings på efter lyst - det er en Pizza der ligger tungt i maven :)
Maldon sea saltjeg drysser altid med maldon salt inden bagning...
timianHvis man skifter rosmarienen ud med timian både i dejen og på toppen så er brødet super godt sammen med kartoffelsupper eller sammen med grillet svinekød..
pestoprøv med pesto på toppen:)
Sprød skorpe.Hvis man vil have skorpen extra sprød, er det en god ide at ælte dejen rigtig godt og grundigt. Jeg gør det selv og skorpen er bare.....Hmmmm
Flere fibreMan kan nemt erstatte 1/3 af melet med noget grovere mel, f.eks. grahamsmel, for at få et sundere brød, som også smager af mere. Og så synes jeg forresten godt, at brødet kan fryses ned.
Du kan ogsåDu kan også skifte rosmarinen ud med origano både i dejen og oven på
EVT!du kan servere det med kartoffel/porre suppe, og undvige rosemarinen :-D
Hvordan gjorde du? Giv et godt tip
Indtast nedenstående nummer med tal (f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)
Opskriften er en del af temaet:
Opskriften tilhører kategorien:
Fedtfattig, Børnekok, Brød, Forår, Sommer, Efterår, Vinter
I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®.
Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.
Opret konto | Login
Til mine sider | Log ud
Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.
Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.
Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?
Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.
E-mailen er ikke gyldig
For at tilmelde dig nyhedsbrevet, skal du logge ind med dit kodeord for kontoen
Ukendt adgangskode
Har du glemt dit kodeord?