Madpakke: Frikadelle og kartoffelsalat - Frugtspyd med sukkerærter

Bedøm : Giv din vurding af retten

(3 bedømmelser)

Del

1 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Madpakke til 1

Frokost
125 g kartoffelsalat - se opskrift
1 frikadelle - se opskrift (ca. 80 g)
2 minirugbrød eller 1 tyk skive rugbrød - se opskrift (ca. 75 g)
Tilbehør
¼ liter letmælk
Mellemmåltid
½ æble i mindre stykker (ca. 50 g)
friskpresset citronsaft
4 friske dadler i halve (ca. 50 g)
11 friske sukkerærter (ca. 35 g)
2 bambusspyd - ca. 20 cm lange
1 skive lyst brød (ca. 50 g)
1 spsk blød smelteost naturel 8%, fx Buko® light (ca. 15 g)

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 3890 kJ
Energifordeling: Protein: 17%, Kulhydrat: 65%, Fedt: 18%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid: 45 min

Frokost: Kom kartoffelsalaten i en tæt boks. Tag evt. frikadelle og rugbrød direkte fra fryseren og pak det ind i fx smørrebrødspapir. Kom maden i en madkasse sammen med en gaffel og en serviet. Server ¼ liter letmælk til.

Til et barn med mindre appetit: Kom 75 g kartoffelsalat i en tæt boks. Pak 1 frikadelle og 50 g rugbrød ind som beskrevet ovenfor. Server ¼ liter letmælk til.

Mellemmåltid: Dryp æblestykkerne med citronsaft. Fordel æblestykker, dadler og sukkerærter på spyddene. Smør brødskiven med ost, halver og læg den sammen. Pak maden ind i fx smørrebrødspapir og kom den i en madkasse sammen med en serviet.

Til et barn med mindre appetit: Tilbered spyddene som beskrevet ovenfor - anvend kun 3 friske dadler i halve (30 g). Smør brødskiven og pak maden ind som beskrevet ovenfor.

Kilde : Karolines Køkken