Madpakke: Pastasalat med skinkebolle - Jordbærsandwich

Bedøm : Giv din vurding af retten

(4 bedømmelser)

Del

1 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Madpakke til 1

Frokost
20 g mild ost 25% (45+), fx Klovborg® Klokke i små tern
10 g renset feldsalat (4 buketter)
150 g pastasalat - se opskrift
1 skinkebolle - se opskrift
Tilbehør
¼ liter letmælk
Mellemmåltid
1 skive lyst sandwichbrød (ca. 45 g)
1 tsk blødt smør (ca. 5 g)
100 g friske jordbær
Tilbehør
1 bæger yoghurt med frugt , fx jordbær (ca. 1½ dl)

Tilhørende opskrifter
Pastasalat
Skinkeboller

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 3590 kJ
Energifordeling: Protein: 17%, Kulhydrat: 58%, Fedt: 25%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid: 45 min

Frokost: Vend ost og feldsalat i pastasalaten og kom den i en tæt boks. Tag evt. skinkebollen direkte fra fryseren og pak den ind i fx smørrebrødspapir. Kom maden i en plastikpose sammen med en gaffel og en serviet. Server ¼ liter letmælk til.

Til et barn med mindre appetit: Vend 12 g ost og 6 g feldsalat i 110 g af pastasalaten. Kom salaten i en tæt boks. Pak maden ind som beskrevet ovenfor - sammen med en skinkebolle. Server ¼ liter letmælk til.

Mellemmåltid: Smør brødskiven med smør og del den i 2 trekanter. Skær lidt af jordbærrene i skiver og læg brødstykkerne sammen om jordbærskiverne. Pak sandwichen og resten af bærrene ind i fx smørrebrødspapir. Kom maden i en madkasse sammen med en ske og en serviet. Server yoghurt til.

Til et barn med mindre appetit: Smør en jordbærsandwich som beskrevet ovenfor - anvend ½ skive sandwichbrød (22 g), ½ tsk smør (2½ g) og i alt 75 g jordbær. Pak maden ind og server yoghurt til - husk ske og serviet.

Tips: Mellemmåltidet kan tilberedes dagen før. I stedet for lyst brød kan man anvende 1 hel skive rugbrød (50 g). Frugtyoghurt kan evt. købes i skoleboden. Jordbærskiverne kan erstattes af æble i tynde skiver - drysset med kanelsukker. Resten af æblet kan skæres i både og serveres sammen med rosiner.

Kilde : Karolines Køkken