Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Ost med syltede blommer og ristet rugbrød

De syltede blommer kan holde sig ca. 2 uger i køleskabet. Smager også godt til fx is.

Fedtfattig, Morgenmad, Mellemmåltid, Frokost, Ostetallerken, Tilbehør Ost med syltede blommer og ristet rugbrød fra Karolines Køkken, De syltede blommer kan holde sig ca. 2 uger i køleskabet. Smager også godt til fx is. (fedtfattig)
Bedøm : Giv din vurding af retten
 
(1 bedømmelse)
Ost med syltede blommer og ristet rugbrød
8 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Brunchret til 8

  • Syltede blommer
  • 4 spsk sukker
  • 4 spsk vand
  • ¼ vaniljestang - og kornene heraf
  • 4 røde modne blommer i både (ca. 300 g)
  • Hertil
  • 150 g ost, fx mellemlagret ost 24% (45+), fx Tistrup®
  • 4 skiver ristet rugbrød i halve

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 5380 kJ
Energifordeling: Protein: 15%, Kulhydrat: 55%, Fedt: 30%

Ekstra information Fryseegnet: Ikke afprøvet , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Fedtfattig, Frugt, Efterår, Vinter

Syltede blommer: Bring sukker, vand, vaniljestang og -korn i kog i en gryde og kog det til sukkeret er opløst. Tilsæt blommerne og kog dem ved jævn varme og uden låg i ca. 15 min. - eller til blommerne begynder at falde fra hinanden. Hæld blommerne i en sigte (over en skål) og kom lagen tilbage i gryden. Kog lagen ved kraftig varme og uden låg i ca. 10 min. - eller til der er ca. ½ dl blommesirup tilbage. Hæld siruppen over blommerne og stil dem tildækkede i køleskabet i mindst 1 time eller til de er kolde - gerne til næste dag.

Ved serveringen: Anret ost, skråret i bjælker, blommer og det ristede brød på små tallerkener.

Tip: De syltede blommer kan holde sig tildækkede i køleskabet i ca. 14 dage.

Kilde :

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Andreas - 02. september 2012

    Jeg puttede et par stjerneanis i lagen fra starten - det gav en rigtig lækker smag. Havde lavet en større portion og havde sirup til overs. Blandet med vand og isterninger havde jeg en super lækker blommesaft.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Fedtfattig, Frugt, Efterår, Vinter

Opskriften er en del af menuen:

Karolines Køkkens kogebøger

Karolines kogebøger

Mangler du inspiration? Let hverdagen med en madplan

Peberfrugtsuppe med sprød gremolata

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og gør indkøbet og planlægningen af aftensmaden lidt nemmere!

Ugens afstemning

Valg af cremefraiche

Hvad er det vigtigste for dit valg af cremefraiche, når du står i supermarkedet?

Stem Se resultater

Arla shoppen

Se vores udvalg i Arla Shoppen

Nu kan du købe Karoline koen, kort, forklæder, kogebøger og meget mere i vores nye webshop.

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Karolines Køkken på facebook