Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Ovndampet spidskål med nye kartofler

Ovndampet spidskål med nye kartofler fra Karolines Køkken
Bedøm : Giv din vurding af retten 1
 
(0 bedømmelser)
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • små spidskål (ca. 1½ kg)
  • 800 g små, skrabede nye kartofler
  • 25 g smør i mindre stykker
  • 1 tsk kommen
  • 2 tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • stegepose (str. stor) - ca. 45 x 55 cm
  • Pynt
  • hakket frisk bredbladet persille
  • Hertil
  • 400 g kogt kød , fx grove pølser eller bayonneskinke
  • sennep

  • Dampning: Ca. 35 min. ved 200°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 8140 kJ
Energifordeling: Protein: 18%, Kulhydrat: 42%, Fedt: 40%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorien Sommer

Fjern de yderste, grove blade fra spidskålene. Del kålene i kvarte og fjern stokken. Læg spidskål, kartofler, smør og til sidst salt og peber i stegeposen. Luk posen og læg den i bradepanden. Klip et lille hul øverst i stegeposen og damp grønsagerne midt i ovnen.

Ved serveringen: Hæld forsigtigt spidskål og kartofler ud i et stort, varmt fad og server grønsagerne sammen med persille, pølser og sennep.

Tip: I stedet for spidskål kan man anvende 1 kg hvidkål skåret i 3 cm tykke strimler. Husk at fjerne stokken.

Mad til i morgen: Er der spidskål med kartofler tilovers, så varm grønsagerne i en gryde sammen med Karoline"s Hvid MælkeSauce. Server "stuvningen" sammen med fx stegte svinekoteletter og dertil sennep.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Birgitte - 18. juni 2011

    Vi havde ingen stegepose og forsøgte os med staniol over et ovnfast fad - og det kan IKKE anbefales! Kartoflerne var stadig helt hårde efter de 35 minutter....

  2. Grete - 15. juni 2011

    Hej Signe Det er ved 200 grader i ca. 35 min ., som der står i opskriften. Venlig hilsen Grete Møller

  3. Signe - 08. juni 2011

    Er det ved 200 grader og hvor længe??

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaerne:

Opskriften tilhører kategorierne:

Sommer

Prøv vores produkter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.