Genveje
Arla
Navigation
Søgning
Søg på arla.dk
Alle opskrifter
Hjælp til søgning
Indhold
Log ind for at gemme og organisere opskrifter m.m.
Opret en konto for at gemme og organisere opskrifter, temaer, menuer og madplaner.
Angiv kodeordet som du oplyste da du oprettede din konto
Dit kodeord er afsendt
Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.
Du kan gemme opskrifter, menuer og meget andet. Hvis du vil kan du også vælge et kodeord.
Du har fået en e-mail. For at logge ind skal du aktivere din konto ved at klikke på linket i mailen.
Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.
Hovedret til 4
Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 11600 kJ Energifordeling: Protein: 22%, Kulhydrat: 40%, Fedt: 38%
Ekstra information Fryseegnet: Ja , pandebrød, lunes i ovn Tilberedningstid: 60 min
Opskriften tilhører kategorierne Børnekok, Forår, Sommer, Efterår, Vinter
Dressing: Rør yoghurten med de øvrige ingredienser. Stil dressingen tildækket i køleskabet i mindst ½ time. Smag den til.
Pandebrød: Bland rugmel, bagepulver, sukker, salt og hvedemel i en skål (hold lidt hvedemel tilbage). Tilsæt mælk og slå dejen sammen. Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem. Tilsæt evt. resten af melet. Del dejen i 6 portioner og rul dem ud til runde dejplader (ca. 20 cm i diameter). Smelt lidt af smørret i en pande (ca. 21 cm i diameter). Læg en dejplade i panden og bag den ved jævn varme, ca. 2 min. på hver side. Bag de sidste dejplader på samme måde. Pak efterhånden brødene ind i alufolie så de holder sig varme og bløde.
Lam: Skær lammekødet fri for sener og hinder. Skær kødet i små tern. Lad smørret blive gyldent i en stegepande. Brun lammekødet i ca. 4 min. ved kraftig varme og under omrøring. Tag panden af varmen og tilsæt hvidløg, salt og peber. Smag til.
Ved serveringen: Fordel kød, ost, tomater og forårsløg på de lune brød. Fold dem sammen. Hold dem evt. lukkede med tandstikkere og server dressingen til.
Kilde : Karolines Køkken
Til Om Karolines Køkken
Oliven og stegt aubergine gør sig godt sammen med de andre ingredienser. ;-)
Ud over at krydre kødet med salt og peber kommer vi også godt med Græsk krydderi på for at give en endnu mere krydret smag. Istedetfor den dressing, som er beskrevet ovenfor bruger vi tzatziki lavet med squash istedetfor agurk da vi også kommer agurketern og oliven i brødet sammen med løg, feta og tomat.
Hvordan gjorde du? Giv et godt tip
Indtast nedenstående nummer med tal (f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)
Opskriften er en del af temaerne:
Opskriften tilhører kategorierne:
Børnekok, Forår, Sommer, Efterår, Vinter
I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®.
Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.
Opret konto | Login
Til mine sider | Log ud
Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.
Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.
Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?
Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.
E-mailen er ikke gyldig
For at tilmelde dig nyhedsbrevet, skal du logge ind med dit kodeord for kontoen
Ukendt adgangskode
Har du glemt dit kodeord?