Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Pærer Belle Helene

Hurtig, Børnekok, Desserter Pærer Belle Helene fra Karolines Køkken (hurtig, børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten
 
(20 bedømmelser)
Pærer Belle Helene
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Dessert til 4

  • 1 dåse halve pærer (ca. 825 g)
  • Chokoladesauce
  • 150 g chokolade (ca. 50% kakao)
  • 1½ dl vand
  • 2 spsk Karolines Køkken® Piskefløde 38%
  • 15 g smør
  • ½ liter vaniljeflødeis


Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 8710 kJ
Energifordeling: Protein: 3%, Kulhydrat: 42%, Fedt: 55%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Hurtig, Børnekok, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Hæld saften fra pærerne.

Chokoladesauce: Bræk chokoladen i mindre stykker. Smelt den med vandet i en lille gryde, ved jævn varme under omrøring. Kog saucen igennem, til den er jævn. Pisk derefter fløde og smør i.

Skær isen i små stykker, og læg den i portionsglas. Fordel pærerne herpå. Hæld lidt af den varme chokoladesauce over og server resten til.

Kilde :

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Tinna Boeriths Laustsen - 15. november 2008

    Spagetti med grøntsager
    Jeg laver min sovs ud af: Oksekød jeg steger på panden. Så kommer jeg en del karry i, så det kan smages tilsidst, omkring 3 spsk. Så putter jeg 3-4 dl vand ved, salt, peber og snitter 3 porrer fint i ringe sammen med 300 g. champignons. Dette puttes i og simrer ved svag/god varme.
    Jeg kan godt putte en smule mere karry i, så det "river" en anelse, når det skal spises. Det koger godt ind, så det hele er mørt og imens koger jeg spagetti og uhmmm det er andeledes og alligevel nemt og hurtigt at tilberede.

  2. Kasper - 07. september 2008

    Henkog/pochér selv pærerne til pære Belle-Hélène
    I stedet for at bruge pærer fra glas kan man med fordel selv henkoge/pochere dem i fx hvidvin el rødvin med sukker & vanilje. Inspiration her:

    http://www.bergholt.net/paerer_belle_helene.html


    (Opskrift på pære Belle-Hélène lavet fra bundet)

    /Kasper

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Hurtig, Børnekok, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Karolines Køkkens kogebøger

Karolines kogebøger

Mangler du inspiration? Let hverdagen med en madplan

Peberfrugtsuppe med sprød gremolata

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og gør indkøbet og planlægningen af aftensmaden lidt nemmere!

Arla shoppen

Se vores udvalg i Arla Shoppen

Nu kan du købe Karoline koen, kort, forklæder, kogebøger og meget mere i vores nye webshop.

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Karolines Køkken på facebook