Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Pasta med svampesauce og ærter

Hurtig, Fedtfattig, Saucer Pasta med svampesauce og ærter fra Karolines Køkken (hurtig, fedtfattig)
Bedøm : Giv din vurding af retten 5
 
(3 bedømmelser)
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • Svampesauce
  • ½ liter Arla Karolines Køkken® Mornaysauce 4%
  • 225 g grofthakkede champignoner
  • rødløg i grove stykker (ca. 100 g)
  • 3 spsk hakket frisk bredbladet persille
  • ½ tsk fintrevet limeskal
  • 1 spsk finthakket frisk, mild rød chilipeber
  • 1 tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 4½ liter vand
  • 1½ tsk groft salt
  • 600 g frisk hvid pasta , fx fettuccine
  • 300 g friske slikærter eller sukkerærter

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 10610 kJ
Energifordeling: Protein: 20%, Kulhydrat: 64%, Fedt: 16%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Hurtig, Fedtfattig, Saucer, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Svampesauce: Kom MornaySaucen i en tykbundet gryde sammen med champignoner, løg, persille, limeskal, chili, salt og peber. Bring saucen i kog og lad den koge ved svag varme og under omrøring i ca. 2 min. Smag til.

Bring imens vand og salt i kog i en stor gryde og kog pastaen efter anvisningen på emballagen - pastaen skal være mør, men ikke blød. Tilsæt slikærterne og lad dem stå i det varme vand et kort øjeblik. Tag 1 dl pastavand fra og hæld derefter pasta og ærter til afdrypning i et dørslag. Kom pastaen tilbage i gryden og vend svampesaucen i. Tilsæt evt. lidt pastavand, hvis retten er for tyk.

Tips: Saucen kan laves med dobbelt mængde chili, hvis man godt kan lide stærk mad. Frosne ærter kan også bruges.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Hurtig, Fedtfattig, Saucer, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Opskriften er en del af madplanen:

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.