Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Pasta med tigerrejer og krydrede cherrytomater

Dejlig lun salat med italienske noter. Nem at lave og smuk at se på.

Hurtig, Fedtfattig, Hovedretter Pasta med tigerrejer og krydrede cherrytomater fra www.arla.dk, Dejlig lun salat med italienske noter. Nem at lave og smuk at se på. (hurtig, fedtfattig)
Bedøm : Giv din vurding af retten
 
(19 bedømmelser)
Pasta med tigerrejer og krydrede cherrytomater
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • 500 g cherrytomater i halve
  • 2 store fed hvidløg i skiver
  • 1 spsk finthakket rød chilipeber
  • 1 dl hakkede friske basilikumblade
  • 2 spsk olivenolie
  • 400 g rå tigerrejer
  • Salat
  • 100 g rensede rucolasalatblade
  • 1 moden avocado i lange skiver (ca. 125 g)
  • 75 g frisk mozzarella revet i mindre stykker
  • 1 spsk ristede pinjekerner
  • ¼ tsk havsalt , fx maldon
  • ½ spsk olivenolie
  • 1 tsk sukker
  • 1 tsk groft salt
  • Pynt
  • friske basilikumblade
  • Tilbehør
  • 400 g tørret spaghetti

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 11674 kJ
Energifordeling: Protein: 20%, Kulhydrat: 52%, Fedt: 28%

Ekstra information Fryseegnet: Ikke afprøvet , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Hurtig, Fedtfattig, Fisk og skaldyr, Forår, Sommer, Efterår

Kom tomaterne i en skål og bland dem med hvidløg, chili, basilikum og olie. Lad tomaterne stå tildækket på køkkenbordet, mens du ordner rejer og salat.

Pil rejerne og fjern den sorte tarm.

Salat: Anret rucola, avocado og mozzarella i et fad og drys med pinjekerner og salt.

Lad olien blive varm i en pande. Steg rejerne ca. 1½ min. og tag dem op. Kom tomatblandingen i panden og kog den ved kraftig varme i ca. 1 min. Tilsæt de stegte rejer, sukker og salt og kog i yderligere ca. 1 min. Smag til.

Kom den friskkogte pasta i en varm, stor skål og hæld tigerrejerne med de krydrede cherrytomater over. Server straks sammen med salaten.

Kilde :

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Lea - 18. marts 2011

    Grov Bulgur i stedet for pasta

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Mangler du inspiration? Let hverdagen med en madplan

Peberfrugtsuppe med sprød gremolata

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og gør indkøbet og planlægningen af aftensmaden lidt nemmere!

Ugens afstemning

Hvad er det vigtigste for dit valg af piskefløde når du står i supermarkedet?

Stem Se resultater

Arla shoppen

Se vores udvalg i Arla Shoppen

Nu kan du købe Karoline koen, kort, forklæder, kogebøger og meget mere i vores nye webshop.

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Karolines Køkken på facebook