Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Pavlova - marengskage med frugt

Pavlova - denne overdådige dessert er opkaldt efter den berømte russiske ballarina Anna Pavlova, der levede fra 1881-1931.

Kager Pavlova - marengskage med frugt fra Karolines Køkken, Pavlova - denne overdådige dessert er opkaldt efter den berømte russiske ballarina Anna Pavlova, der levede fra 1881-1931.
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(33 bedømmelser)
Pavlova - denne overdådige dessert er opkaldt efter den berømte russiske ballarina Anna Pavlova, der levede fra 1881-1931.
Del
6 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Dessert til 6

  • æggehvider
  • 250 g sukker (ca. 3 dl)
  • 150 g grofthakkede mandler
  • 50 g knuste tvebakker (ca. 2 dl)
  • Likørflødeskum
  • 4 dl Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%
  • 4 spsk orangelikør
  • 2½ spsk flormelis
  • 1 dåse ferskner fra dåse (ca. 540 g)
  • 100 g blåbær
  • 150 g hindbær
  • 150 g brombær
  • Pynt
  • friske citronmelisseblade

  • Bagetid: Ca. 5 min. ved 150°. Skru ned til 125° og bag videre i ca. 1 time og 10 min.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 17590 kJ
Energifordeling: Protein: 6%, Kulhydrat: 45%, Fedt: 47%, Alkohol:2 %

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Kager, Forår, Sommer, Efterår

Pisk æggehviderne stive. Tilsæt sukker og pisk i ca. 2 min. til marengsblandingen bliver sej. Vend forsigtigt mandler og tvebakker i. Læg et stykke bagepapir på en bageplade og tegn en cirkel (ca. 22 cm i diameter). Læg 2/3 af marengsblandingen i 6 bunker i cirklen, så den fyldes ud til én bund. Læg resten af blandingen i 5 løse toppe rundt omkring på bagepladen. Bag bund og toppe midt i ovnen. Lad dem køle af.

Likørflødeskum: Pisk fløden til et let skum. Vend forsigtigt orangelikør og flormelis i og smag til.

Hæld fersknerne til afdrypning i en sigte og skær dem i både.

Ved serveringen: Kom 2/3 af likørflødeskummet på bunden. Fordel herpå halvdelen af frugten, de 5 toppe og til sidst resten af flødeskummet og frugten. Pynt kagen med citronmelisseblade og server den straks.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Lotte - 03. august 2009

    Hvis du skal lave den hurtige version, så køb en færdig marengsbund eller fuglereder... prøv at knus dem og bland det knuste marengs i flødeblandingen og tilsidst de itu skårne frugter.... skal du smovse ekstra kan en håndfuld hakket mørk chololade gøre underværker.

  2. Marianne - 03. august 2009

    Det er en udemærket kage, dog vil jeg næste gang jeg laver den, kun lave den i et lag.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Kager, Forår, Sommer, Efterår

Opskriften er en del af menuen:

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.