Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Peberfrugtsuppe med sprød gremolata

En super flot og hurtig vegetarsuppe med mange farver.

Hurtig, Fedtfattig, Supper, varme Peberfrugtsuppe med sprød gremolata fra Karolines Køkken, En super flot og hurtig vegetarsuppe med mange farver. (hurtig, fedtfattig)
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(3 bedømmelser)
En super flot og hurtig vegetarsuppe med mange farver.
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • 1 spsk Arla Kærgården® Steg & Bag
  • finthakkede rødløg (ca. 150 g)
  • store finthakkede fed hvidløg
  • 1 liter Arla Karolines Køkken® toscansk Tomatsuppe 3%
  • 1½ dl vand
  • ½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • gul peberfrugt i små tern (ca. 150 g)
  • rød peberfrugt i små tern (ca. 150 g)
  • 300 g frosne grønne bønner i mindre stykker
  • Gremolata
  • 200 g hvid ost i saltlage 3%, fx Arla Apetina® salattern
  • 2 dl grofthakket bredbladet persille
  • 1 tsk fintrevet citronskal
  • 25 g grofthakkede røgede mandler
  • Tilbehør
  • 350 g ristet naanbrød

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 9530 kJ
Energifordeling: Protein: 19%, Kulhydrat: 51%, Fedt: 30%

Ekstra information Fryseegnet: Ikke afprøvet , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Hurtig, Fedtfattig, Supper, varme, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Lad fedtstoffet blive varmt i en tykbundet gryde ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits løg og hvidløg i ca. 2 min. Tilsæt suppe, vand, salt og peber og bring suppen i kog under omrøring. Kom peberfrugt og grønne bønner i suppen og kog suppen ved svag varme i ca. 3 min. Smag til.

Gremolata: Mos osten med en gaffel og bland den med persille, citronskal og mandler.

Ved serveringen: Anret suppen i varme skåle og kom gremolataen på toppen. Server lune ristede naanbrød til.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Stine - 01. marts 2012

    Jeg kom til at blende alle grøntsagerne - undtagen bønnerne. Var helt igennem lækkert.. kan varmt anbefales

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaerne:

Opskriften tilhører kategorierne:

Hurtig, Fedtfattig, Supper, varme, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Opskriften er en del af madplanen:

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.