Pizza med radiserelish

Lækker frokostpizza som smager dejligt og ser flot ud med de farverige radiser og agurker.

Bedøm : Giv din vurding af retten

(3 bedømmelser)

4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Frokostret til 4

Radiserelish
¾ dl eddike
2 spsk sukker
½ tsk groft salt
150 g grofthakkede radiser
150 g agurk i små tern
½ dl fintklippede purløg
1 pizzadej - færdig, fuldkorn (ca. 26 cm i diameter)
200 g flødeost med smag 15%, fx Buko® Radise
Pynt
sorte løgfrø (nigella)

Bagetid: Ca. 13 min. ved 200°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 5060 kJ
Energifordeling: Protein: 17%, Kulhydrat: 50%, Fedt: 33%

Ekstra information Fryseegnet: Ikke afprøvet , Tilberedningstid: 60 min

Bring eddike, sukker og salt i kog. Kog til sukker og salt er opløst og lad lagen køle let af. Vend radiser og agurk sammen med purløg og den lune lage. Stil radiserelishen tildækket i køleskabet til det er helt koldt.

Prik imens pizzabunden med en gaffel og bag den midt i ovnen. Lad den køle let af på en bagerist. Smør pizzabunden med flødeost. Hæld radiserelish i en sigte, lad den dryppe af og fordel den på pizzabunden. Drys med sorte løgfrø og server.

Kilde : Karolines Køkken