Genveje
Arla
Navigation
Søgning
Søg på arla.dk
Alle opskrifter
Hjælp til søgning
Indhold
Log ind for at gemme og organisere opskrifter m.m.
Opret en konto for at gemme og organisere opskrifter, temaer, menuer og madplaner.
Angiv kodeordet som du oplyste da du oprettede din konto
Dit kodeord er afsendt
Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.
Du kan gemme opskrifter, menuer og meget andet. Hvis du vil kan du også vælge et kodeord.
Du har fået en e-mail. For at logge ind skal du aktivere din konto ved at klikke på linket i mailen.
Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.
Pølsehorn til 8 - ca. 16 stk.
Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 18600 kJ Energifordeling: Protein: 15%, Kulhydrat: 64%, Fedt: 21%
Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid: 60+ min
Opskriften tilhører kategorierne Fedtfattig, Børnekok, Brød, Forår, Sommer, Efterår, Vinter
Opløs gær i lunkent vand og cultura. Pisk ægget sammen og gem lidt af det til pensling. Tilsæt æg, salt, olivenolie og grahamsmel og rør blandingen godt sammen. Tilsæt hvedemel lidt ad gangen og ælt dejen sammen gem evt. lidt af melet. Lad dejen hæve tildækket 1 time.
Tag dejen ud på bordet og slå den sammen. Del dejen i to. Rul dejklumpen ud til en tynd, rund plade på et meldrysset bord. Del dejpladen i 8 trekanter. Del pølserne i halve og rul en halv pølse ind i dej som et horn. Gentag med resten af dejen.
Læg pølsehornene på en plade med bagepapir og lad dem efterhæve tildækket ca. ½ time. Pisk det gemte æg med lidt vand og pensl hornene med æg. Bag dem midt i ovnen.
Server pølsehornene lune med ketchup, cherrytomater og gul peber i stave.
Kilde : Marianne Odgaard
KetchupIstedet for at dyppe pølsehornet i ketchup, ken man også putte det inden i, hvis man f.x. skal på tur så er det ikke så fedtet. Når man har rullet dejen ud smører man bare ketchup på og så skærer man dejen ud i små firkanter ruller den om pølsen og så bager man dem. Det smager mindst ligeså godt som at dyppe dem i ketchup.
Hvordan opbevare i pølsehornene ? Jeg syntes hurtig de bliver tørre uanset om de er i en pose i skabet eller køleskabet....
de kan sagtens fryses ned de er stadig lige så gode som når de er ny bagte
Verdens nemmeste pølsehornJeg laver dobbelt portion, deler dejen i 5 portioner, ruler hver portion ud i 1 cirkel som jeg deler i 12 stykker.Jeg tager en pølse og deler den i 3-4 stykker og ruller stykket ind, startende med den tykke del af trekanten.Jeg synes dejen bliver bedre med 1-2 æg i, og evt krydret med kommen.
Løbet tør for tukmælk? Hvis du ikke lige har tykmælk så prøv det du ellers har i køleskabet. Jeg forsøgte med cheasy vanilje yogurt. Jeg kom dog ikke sukker i dejen ellers. Men det blev en vildt luftig dej. De smagte også super godt.
DETTE GØR DEM BEDRE!!!jeg har ligeså lige selv lavet pølsehornene og jeg lavede lidt om på opskriften jeg tog lidt Gulerødder i og lidt agurk i mmh det var virkelig en oplevelse den blev meget bedre af det
Proev ogsaa med skinke og ostJeg laver altid dobbelt portion, hvor jeg dog erstatter 250 g. hvedemel med grahamsmel, saa dejen bliver lidt sundere. Jeg deler dejen i to dele. Af den ene portion laver jeg poelsehorn, som beskrevet overfor. Jeg bruger poelsehornspoelser. De har en fin stoerrelse, og saa bliver de rigtig laekre.Den anden halvdel ruller jeg ud til en flad, rund pandekage, hvorefter jeg jeg skaerer 8-12 trekanter ud, som naar man skaerer pizza. Jeg laegger nu en skive toastost ovenpaa en skive god skinke, og smoerer lidt kryddersmoer paa. Skinke og ost ruller jeg sammen og laegger den paa den brede ende af dejtrekanten. Derefter ruller jeg dejen med skinkefyldet fra den brede ende hen mod spidsen, ligesom en croissant. Husk at klemme enderne godt sammen, saa osten ikke loeber ud. De skal ligge, saa den smalle dejsnip er klemt nedenunder skinke-/ostehornet. Pensl med maelk og bag dem ligesom poesehornene.Saa har boernene lidt at vaelge imellem til madpakken. Det er en rigtig succes her i huset.
Super duperVil bare lige sige at de er super duper lækre og de går rent ind her i hjemmet. Og de 50 gr gær vil jeg tilslutte mig, og halvt af hver med mælk og tykmælk, dog har jeg selv brugt A38, som også er ganske fortrinligt.
et lille tipprøv at potte lidt ristede løg med i sennep og ketchup blandingen det smager godt
Hej gode bagere<33>put 50g gær i så bliver den stor..<3
grovhornEn fin måde at give pølsehornene mere fiber er et drys fuldkornsmel/grahamsmel/rugmel el. lign. i dejen. Overdriv dog ikke, da de da kan blive tørre.Ikke noget tykmælk? - "alt andet" kan bruges: har selv prøvet med ylette/A38/creme fraiche 18% el. 9% - Alle disse virker fint som erstatning.
Kom korriander iprøv evt. at lave pøllehornene med korriander i... det er klasse!
læshusk at læse det helt i gemmen før du laver det. og 225 grader er måske lidt i overkanten. så ca. 200. vi glemte at læse det helt igemmen. men de blev fine nok. God fornøjelse :)
pølsehornHej igen, har lige prøvet at lave pølsebrødene med 1 æg i dejen, og med pølserne inpakket i et stykke bacon. Mums!Sikker værd at prøve!
pølsehornen lille smule sød sennep i brødets midte (hvor pølsen er) gør brødene til intresante selv for voksne, og giver dem lidt mere smag. :-D
FryserenHaii:DJeg vil mange lige fortælle at man godt ka fryse dem ned :D
røde eller brunehej du kan jo også vælge om det skal være brune eller røde pølser brug evt brune det smager bedst:P
Mere smørHVIS man er ligeglad med det faktiske i at smør er fedende , så er de rigtig gode med 25g mere smør (:Prøv også samme dej med kylling i karry inden i.Steg løg og kylling i tern på en pande og tilsæt karry og tykmælk.Venligst Nille Amalie .
pølsehorn.du kan bruge groft mel i stedet for almindelig mel.så bliver pølsehornene lidt sundere.
PølsehornBrug Brunch pølser (langelænder) de er af en lidt bedre kvalitet og passer perfekt i størrelsen:-)
brug gode pølserdet er meget vigtigt at i ikke er nærige med hensyn til valg af pølser, for her hænger kvalitet og pris sammen, hvis i køber koge pølser skal de koges først tag dem af pladen i det øjeblik de koger, hvis det er stege pølser er det bare at putte dem i ovnen, god appetit.
Hej. Min idé går ud på, at butte ketchip IND i pølzehornenenen
med yoghurtnatural og smørreostBrug 3 dl yoghurtnatural og 2 dl mælk, det gør brødet mere luftigt.Smørreosten kommes i pølsehornet.
gode råddet er en god idé at halvere pølserne så der er 12 små pølse brød i en fin størelse. De er stadigvæk mættende og lækkre:)
Med ostDisse pølsehorner er bare superlækre..men prøv som fyld også med chiliketchup og/eller reven cheddarost..det er bare nammenam..!
Hvordan gjorde du? Giv et godt tip
Indtast nedenstående nummer med tal (f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)
Opskriften er en del af temaet:
Opskriften tilhører kategorien:
Fedtfattig, Børnekok, Brød, Forår, Sommer, Efterår, Vinter
I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®.
Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.
Opret konto | Login
Til mine sider | Log ud
Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.
Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.
Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?
Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.
E-mailen er ikke gyldig
For at tilmelde dig nyhedsbrevet, skal du logge ind med dit kodeord for kontoen
Ukendt adgangskode
Har du glemt dit kodeord?