Råkostsalat med hytteost

Friske, sprøde grøntsager og hytteost giver en dejlig mættende og sund salat.
45 min
Bedømmelse (32 stjerner)

Min bedømmelse:

Råkostsalat med hytteost

Friske, sprøde grøntsager og hytteost giver en dejlig mættende og sund salat.

Antal portioner

  • 500 g Cheasy® Hytteost 1,5%
  • 1 dl Cheasy® fraiche 5%
  • 1 tsk dijonsennep
  • ½ spsk akaciehonning
  • ½ tsk groft salt
  • 200 g fintsnittet hvidkål
  • 125 g groft revet selleri
  • 150 g groft revet gulerødder
  • 200 g groft revet æble

Pynt

  • 2 spsk klippet purløg

Fremgangsmåde:

Rør hytteost sammen med fraiche, dijonsennep, akaciehonning og salt. Bland grøntsagerne i dressingen og smag til. Pynt med purløg og server.

Tip

Råkostsalaten er også god til madpakken.

Næringsindhold

values

  • Energiindhold for hele retten: 3020 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 18,2 g
  • Protein: 37 %
  • Kulhydrat: 43 %
  • Fedt: 20 %