Råkostsalat med hytteost
Bedømmelse (8)

Min bedømmelse:

Tilberedningstid: 45 min

Råkostsalat med hytteost

Friske, sprøde grønsager og hytteost giver en dejlig mættende og sund salat.

Antal portioner
  • 500 g Cheasy® Hytteost 1,5%
  • 1 dl Cheasy® fraiche 5%
  • 1 tsk dijonsennep
  • 12 spsk akaciehonning
  • 12 tsk groft salt
  • 200 g fintsnittet hvidkål
  • 125 g groft revet selleri
  • 150 g groft revet gulerødder
  • 200 g groft revet æbler

Pynt

  • 2 spsk klippet purløg

Rør hytteost sammen med fraiche, dijonsennep, akaciehonning og salt. Bland grønsagerne i dressingen og smag til. Pynt med purløg og server.

Tip

Råkostsalaten er også god til madpakken.

Kilde:
  • Energiindhold for hele retten: 3020 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 18,2 g
  • Protein: 37 %
  • Kulhydrat: 43 %
  • Fedt: 20 %
  • Alkohol: 0 %