Genveje
Arla
Navigation
Søgning
Søg på arla.dk
Alle opskrifter
Hjælp til søgning
Indhold
Log ind for at gemme og organisere opskrifter m.m.
Opret en konto for at gemme og organisere opskrifter, temaer, menuer og madplaner.
Angiv kodeordet som du oplyste da du oprettede din konto
Dit kodeord er afsendt
Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.
Du kan gemme opskrifter, menuer og meget andet. Hvis du vil kan du også vælge et kodeord.
Du har fået en e-mail. For at logge ind skal du aktivere din konto ved at klikke på linket i mailen.
Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.
Hovedret til 10
Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 34950 kJ Energifordeling: Protein: 23%, Kulhydrat: 38%, Fedt: 39%
Ekstra information Fryseegnet: Ikke afprøvet , Tilberedningstid: 60+ min
Opskriften tilhører kategorierne Efterår, Vinter
Check at ridserne går helt ned til kødet - uden at gå ned i kødet. Gnid salt, peber og timianblade ned mellem sværene på ribbenstegen. Kom vand, timiankviste, æble- og løgbåde i ovnens bradepande. Læg stegen i den ene side af ovnens rist og læg den i bradepanden. Støt evt. ribbenstegen med sammenkrøllet alufolie så den ligger lige. Steg ribbenstegen midt i ovnen.
Bagte æbler, løg og figner: Bland løg og figner i et ovnfast fad (ca. 20 x 32 cm). Vask og tør æblerne. Skær et kryds i toppen af hvert æble (ca. 2 cm dybt). Stil æblerne på løg- og figenblandingen og bag det hele ved siden af ribbenstegen den sidste time.
Timiansauce: Si skyen fra stegen over i en lille gryde og skum fedtet fra. Der skal være ca. 2 dl sky - suppler med vand, hvis der mangler sky. Tilsæt mælkesauce, timian, salt og peber og bring saucen i kog. Tag gryden af varmen og rør saucejævner i. Kog saucen ved svag varme og under omrøring i ca. 1 min. Smag til.
Ved serveringen: Skær ribbenene af under stegen og skær derefter kødet i skiver. Server kød og ribben sammen med bagte æbler, løg og figner, kogte kartofler og timiansauce.
Kilde : Karolines Køkken
Til Om Karolines Køkken
Hvordan gjorde du? Giv et godt tip
Indtast nedenstående nummer med tal (f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)
Opskriften er en del af temaerne:
Opskriften tilhører kategorierne:
Efterår, Vinter
Opskriften er en del af menuen:
I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®.
Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.
Opret konto | Login
Til mine sider | Log ud
Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.
Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.
Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?
Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.
E-mailen er ikke gyldig
For at tilmelde dig nyhedsbrevet, skal du logge ind med dit kodeord for kontoen
Ukendt adgangskode
Har du glemt dit kodeord?