Genveje
Arla
Navigation
Søgning
Søg på arla.dk
Alle opskrifter
Hjælp til søgning
Indhold
Log ind for at gemme og organisere opskrifter m.m.
Opret en konto for at gemme og organisere opskrifter, temaer, menuer og madplaner.
Angiv kodeordet som du oplyste da du oprettede din konto
Dit kodeord er afsendt
Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.
Du kan gemme opskrifter, menuer og meget andet. Hvis du vil kan du også vælge et kodeord.
Du har fået en e-mail. For at logge ind skal du aktivere din konto ved at klikke på linket i mailen.
Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.
Hovedret til 4
Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 8140 kJ Energifordeling: Protein: 11%, Kulhydrat: 70%, Fedt: 19%
Ekstra information Fryseegnet: Ikke afprøvet , Tilberedningstid: 45 min
Opskriften tilhører kategorierne Fedtfattig, Børnekok, Efterår, Vinter
Risotto: Del porrerne i den hvide og den grønne del. Skær det hvide af porrerne i små tern og det grønne i tynde ringe (ca. lige meget af hvert). Lad halvdelen af fedtstoffet smelte i en tykbundet gryde ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits ris, skorzonerrødder og det hvide af porrerne i ca. ½ min. Tilsæt vand, citronsaft og salt og kog blandingen ved svag varme og under låg i ca. 20 min.
Lad imens resten af fedtstoffet smelte i en pande ved kraftig varme, men uden at det bruner. Rist det kværnede peber i ca. 30 sek. Kom det grønne af porrerne i panden og svits i ca. 3 min. Tilsæt persille og salt.
Risotto, fortsat: Rør først fløde og derefter ost i risene. Smag risottoen til og kom den i varme dybe tallerkener.
Drys porreblanding, citronskal og salt over. Fordel citronbådene og server risottoen med det samme.
Kilde : Karolines Køkken
Til Om Karolines Køkken
Årstiderne har dem lige for tiden i deres grøntsags-kasser
prøv den lokale grønhandler, inko, eller på grøntorvet.
Nu har jeg den seneste måned forsøgt at købe korzonerrødder, jeg har søgt i Coop butikker, i Irma, Super Best m.fl. men ingen steder har de dem. Er der nogen af Jer der ved hvor de kan købes?
Hvordan gjorde du? Giv et godt tip
Indtast nedenstående nummer med tal (f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)
Opskriften tilhører kategorien:
Fedtfattig, Børnekok, Efterår, Vinter
Opskriften er en del af madplanen:
I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®.
Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.
Opret konto | Login
Til mine sider | Log ud
Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.
Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.
Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?
Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.
E-mailen er ikke gyldig
For at tilmelde dig nyhedsbrevet, skal du logge ind med dit kodeord for kontoen
Ukendt adgangskode
Har du glemt dit kodeord?