Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Rødbede- og tomatsuppe med ost og oliven

Suppen er inspireret af den russiske rødbedesuppe Borstj.

Hurtig, Fedtfattig, Supper, varme Rødbede- og tomatsuppe med ost og oliven fra www.arla.dk, Suppen er inspireret af den russiske rødbedesuppe Borstj. (hurtig, fedtfattig)
Bedøm : Giv din vurding af retten 3
 
(12 bedømmelser)
Suppen er inspireret af den russiske rødbedesuppe Borstj.
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • 1 spsk Arla Kærgården® Steg & Bag
  • groftrevne rødbeder (ca. 400 g)
  • grofthakket zittauerløg (ca. 75 g)
  • 1 dåse hakkede tomater
  • 1 liter hønsebouillon
  • 1¼ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 100 g hvid ost i saltlage, fx Arla Apetina® classic salattern - smuldret
  • 1 dl sorte oliven med sten , fx nicoise
  • 2 dl Arla Karolines Køkken® Kvark fromage blanc 1%
  • Pynt
  • friske merianblade
  • Tilbehør
  • 300 g groft brød

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 8220 kJ
Energifordeling: Protein: 18%, Kulhydrat: 55%, Fedt: 27%

Ekstra information Fryseegnet: Ikke afprøvet , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Hurtig, Fedtfattig, Supper, varme, Efterår, Vinter

Lad fedtstoffet blive varmt i en tykbundet gryde ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits rødbeder og løg i ca. 1 min. Tilsæt tomater, bouillon, salt og peber. Lad suppen koge ved jævn varme og under låg i ca. 10 min. Smag til.

Ved serveringen: Rør kvark blød med lidt koldt vand. Anret suppen drysset med ost og oliven. Læg en skefuld kvark på toppen, pynt med merian og server straks.

Kilde :

 
Tip fra andre
 
  1. Else - 24. august 2011

    Mon man kan bruge friske tomater?

  2. Camilla thomsen - 17. november 2010

    Jeg blendede suppen, da den var færdikogt. Det gør den mere børnevenlig. Var super lækker.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaerne:

Opskriften tilhører kategorierne:

Hurtig, Fedtfattig, Supper, varme, Efterår, Vinter

Opskriften er en del af madplanen:

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.