Genveje
Arla
Navigation
Søgning
Søg på arla.dk
Alle opskrifter
Hjælp til søgning
Indhold
Log ind for at gemme og organisere opskrifter m.m.
Opret en konto for at gemme og organisere opskrifter, temaer, menuer og madplaner.
Angiv kodeordet som du oplyste da du oprettede din konto
Dit kodeord er afsendt
Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.
Du kan gemme opskrifter, menuer og meget andet. Hvis du vil kan du også vælge et kodeord.
Du har fået en e-mail. For at logge ind skal du aktivere din konto ved at klikke på linket i mailen.
Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.
Tilbehør til 4
Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 9310 kJ Energifordeling: Protein: 31%, Kulhydrat: 34%, Fedt: 35%
Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid: 60 min
Opskriften tilhører kategorierne Efterår, Vinter
Sprøde ostebrud: Spred osten ud (ca. 25 x 30 cm) på en plade med bagepapir. Bag ostepladen øverst i ovnen, til den er gylden. Løft straks ostepladen over på en bagerist. Lad osten køle af og del den i mindre brud. Skru op for ovnen.
Rodfrugtmos: Kom selleri, persillerødder og kartofler i en gryde med kogende vand. Lad grønsagerne koge ved svag varme og under låg i ca. 15 min., eller til de er møre. Skær rosenkålene i kvarte og læg dem i en skål. Hæld kogevandet fra grønsagerne over rosenkålene og lad dem stå i ca. 1 min. Tag ½ dl kogevand fra og hæld rosenkålene til afdrypning i en sigte. Mos grønsagerne groft med fx en kartoffelstøder. Rør den ½ dl kogevand, smør, salt og peber i mosen. Vend de afdryppede rosenkål i og smag til. Læg mosen i 12 toppe på en plade med bagepapir og bag dem midt i ovnen. Pynt toppene med snittet rosenkål og ostebrud.
Tips: De sprøde ostebrud kan opbevares i kagedåse i ca. 4 døgn. Lunes i ovnen ca. 3 min. ved 200°. Rodfrugtmosen kan tilberedes på forhånd og bages ved serveringen.
Kilde : Karolines Køkken
Til Om Karolines Køkken
Hvordan gjorde du? Giv et godt tip
Indtast nedenstående nummer med tal (f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)
Opskriften er en del af temaerne:
Opskriften tilhører kategorierne:
Efterår, Vinter
Opskriften er en del af menuen:
I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®.
Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.
Opret konto | Login
Til mine sider | Log ud
Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.
Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.
Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?
Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.
E-mailen er ikke gyldig
For at tilmelde dig nyhedsbrevet, skal du logge ind med dit kodeord for kontoen
Ukendt adgangskode
Har du glemt dit kodeord?