Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Røget oksetyndsteg på kartoffeltortilla med chili

Røget oksetyndsteg på kartoffeltortilla med chili fra www.arla.dk
Bedøm : Giv din vurding af retten 5
 
(5 bedømmelser)
Del
12 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Forret til 12

  • Kartoffeltortilla
  • 2 kg kartofler
  • friske røde chilipebere - uden kerner
  • æg
  • 1½ dl Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%
  • 150 g Arla Karolines Køkken® revet Mozzarella light 10%
  • 1½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 3 spsk olivenolie
  • 24 skiver røget oksetyndsteg (bestilles hos slagteren)
  • Pynt
  • bredbladet persille
  • tandstikkere

  • Bagetid: Ca. 45 min. ved 200°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 14370 kJ
Energifordeling: Protein: 19%, Kulhydrat: 31%, Fedt: 50%

Ekstra information Fryseegnet: Ikke afprøvet , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Forår, Sommer

Skræl kartoflerne og skær dem i meget tynde skiver. Snit chili i tynde skiver. Pisk æggene sammen med fløde, revet ost, chili og krydderier. Vend kartoflerne med æggemassen. Pensl en lille bradepande eller firkantet bageform med høje, lige kanter med olie eller beklæd den med bagepapir. Hæld kartoffelmassen i formen, glat overfladen omhyggeligt ud, og bag tortillaen midt i ovnen - til den er fast og gylden. Lad tortillaen køle af i køleskabet til næste dag. Skær kanterne af, og skær derefter tortillaen ud i 24 firkanter på ca. 5 x 5 cm. Rul hver skive tyndsteg til et lille kræmmerhus, læg dem ovenpå de små kartoffeltortillas. Pynt med persille og fastgør det hele med en tandstikker.

Kilde :

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Forår, Sommer

Opskriften er en del af menuen:

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.