Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Rosinmuffins

Fedtfattig, Børnekok, Kager Rosinmuffins fra Karolines Køkken (fedtfattig, børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 1
 
(0 bedømmelser)
Del
12 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Muffins til 12 - 24 stk.

  • 225 g lyse og mørke rosiner
  • 25 g smør
  • 4 dl mælk
  • 50 g gær
  • 150 g hytteost 1,5%, fx Cheasy®
  • æg
  • 2 tsk sukker
  • 1 tsk groft salt
  • 575 g hvedemel

  • Bagetid: Ca. 17 min. ved 225°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 14500 kJ
Energifordeling: Protein: 12%, Kulhydrat: 76%, Fedt: 12%

Ekstra information Fryseegnet: Ja , Lad muffins tø op ved stuetemperatur og lun dem inden serveringen - ca. 5 min. ved 200°.
Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Fedtfattig, Børnekok, Kager, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Kom rosinerne i en skål. Smelt smørret i en gryde og tilsæt mælk. Hæld blandingen over rosinerne og rør gæren ud heri. Tilsæt resten af ingredienserne og slå dejen godt sammen - dejen skal være blød. Dæk skålen med fx et låg og stil dejen til hævning i ca. 1 time. Slå dejen godt sammen og fordel halvdelen af dejen i en smurt metal muffinsform med 12 huller. Lad dejen efterhæve tildækket i ca. ½ time. Bag de 12 muffins midt i ovnen - til de er gyldne. Gentag med resten af dejen.

Tips: Dejen kan også sættes som 24 boller på plader med bagepapir - eller laves til 4 flutes (a ca. 30 cm).

Rosinmuffins smager dejligt til fx blåskimmel ost.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften tilhører kategorien:

Fedtfattig, Børnekok, Kager, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Prøv vores produkter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.