Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Roulade af røget laks med flødeost og løvstikke

Roulade af røget laks med flødeost og løvstikke fra www.arla.dk
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(10 bedømmelser)
Del
10 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Buffetret til 10

  • 1 blad husblas
  • 1 dl sødmælk
  • 200 g friskost pikant 11%, fx Buko® light
  • 2 dl grofthakket løvstikke
  • ½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 10 skiver røget laks (ca. 500 g)
  • Pynt
  • blade af løvstikke

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 6090 kJ
Energifordeling: Protein: 36%, Kulhydrat: 3%, Fedt: 61%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Læg husblassen i blød i koldt vand i ca. 10 min. Lun mælken og tilsæt husblassen. Rør flødeosten blød med mælken og tilsæt løvstikke, salt og peber. Smag til.

Læg lakseskiverne på et stykke bagepapir, som et bredt bælte på ca. 12 cm i bredden. Fordel cremen på laksen og rul forsigtigt til en roulade. Pak rouladen ind i bagepapiret og derefter film og stil den i køleskabet til næste dag.

Ved serveringen: Skær rouladen i skiver og pynt med løvstikke.

Kilde :

 
Tip fra andre
 
  1. Maria Jensen - 12. december 2008

    ruccola
    Løvstilkene kan sagtens skiftes ud med ruccola salat - det smager super, og er til tider nemmere at få fat i!

  2. Lizzie Egholm - 18. juni 2008

    Røget laks m. flødeost
    Lakserouladen kan rulles ved hjælp af plastfilm og pakkes ind i det + staniol og fryses (max 1 mdr.). Udskæres til flotte skiver fra let optøet stand. I stedet for løvstikke kan frisk eller frysetørret dild med fordel anvendes.

  3. LiseLotte - 15. april 2008

    Prøv at blande rød kaviar/lakserogn i creme fraichen inden den smøres ud på laksen.

  4. Bettina Wedde - 27. december 2007

    Røget laks m. flødeost
    Prøv at bruge Buko med krydderurter istedet, det giver en rigtig dejlig smag. Istedet for mælk og husblas kan man bruge creme fraiche 38%, det er meget nemmere.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Prøv vores produkter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.