Salat med ost

Salat med ost behøver ikke at være kedeligt! Prøv denne lækre og nemme opskrift, hvor ost og røget lammekølle komplimenterer hinanden perfekt!
Antal portioner
Bedømmelse (0 vurderinger)

Min bedømmelse:

Salat med ost

Salat med ost behøver ikke at være kedeligt! Prøv denne lækre og nemme opskrift, hvor ost og røget lammekølle komplimenterer hinanden perfekt!

Antal portioner

  • 75 g Castello Tistrup® ML 24% (45+), et helt stykke ost
  • 1 liter hovedsalat revet i grove stykker
  • 8 skiver røget lammekølle, tyndtskåret
  • 25 g grofthakkede valnøddekerner
  • 2 spsk valnøddeolie

Tilbehør

  • 100 g landbrød
  • 20 g smør

Fremgangsmåde:

Skær osten i tynde flager. Fordel salat, lammekød, ost og nødder på 4 tallerkener. Dryp olie på og server straks. Server salaten som forret eller som del af en frokost.

Kilde:
  • Energiindhold for hele retten: 5410 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 5,7 g
  • Protein: 17 %
  • Kulhydrat: 19 %
  • Fedt: 64 %
Print

Vin match

Chardonnay Bourgogne, Frankrig

Fadlagret chardonnay vil fungerer rigtig godt til det røgede lammekød, og en god syre vil klæde salaten godt. Hvid bougogne vil være bedste valg Kilde: Martin Nordkvist

Læs om vin til ost