Salat med vandmelon, chorizo og kartoffel
Bedømmelse (0)

Min bedømmelse:

Tilberedningstid: 30 min

Salat med vandmelon, chorizo og kartoffel

Salat med vandmelon, chorizo og kartoffel er en lækker og anderledes salar, som smager friskt og lækkert! Prøv den!

Antal portioner
  • 1 kg kogte pillede nye kartoffel
  • 250 g vandmeloner
  • 200 g Karolines Køkken® klassisk Salatost i tern
  • 250 g chorizopølser
  • 100 g rucolasalat
  • 4 spsk citronolie
  • 1 tsk havsalt
  • friskkværnet peber

De kogte kartofler skæres i skiver og vandmelon skæres i tern, ca. 2 x 2 cm. Vendes med ost, citronolie, havsalt og friskkværnet peber. Chorizopølsen skæres i stænger og grilles i panden, hvorefter den lægges til afkøling på fedtsugende papir. Chorizopølsen og rucolasalaten blandes med de øvrige ingredienser umiddelbart før serveringen.

Kilde:
  • Energiindhold for hele retten: 13150 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 14,3 g
  • Protein: 14 %
  • Kulhydrat: 26 %
  • Fedt: 60 %
  • Alkohol: 0 %