Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Salsa på vintergrønt

Sprøde marinerede grønsager vendt sammen med hvid ost, kapers og oliven.

Børnekok, Salater Salsa på vintergrønt fra Karolines Køkken, Sprøde marinerede grønsager vendt sammen med hvid ost, kapers og oliven. (børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 1
 
(0 bedømmelser)
Sprøde marinerede grønsager vendt sammen med hvid ost, kapers og oliven.
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Forret til 4

  • 100 g rødbeder
  • 100 g gulerødder
  • 100 g persillerod
  • 100 g sukkerærter
  • 3 spsk balsamicoeddike
  • knust fed hvidløg
  • lidt friskpresset citronsaft
  • 25 g oliven uden sten
  • 25 g kapers
  • 100 g hvid ost i saltlage 3%, fx Arla Apetina® salattern persille/hvidløg
  • ½ hakket rød chilipeber
  • 1 spsk honning
  • ½ dl olivenolie
  • ½ potte hakket basilikum
  • Tilbehør
  • 240 g lyst brød
  • 50 g spegeskinke i tynde skiver


Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 6340 kJ
Energifordeling: Protein: 16%, Kulhydrat: 44%, Fedt: 40%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Børnekok, Salater, Efterår, Vinter

Skræl grønsagerne og skær dem i tynde strimler. Hæld balsamico på og lad det hele marinere i køleskabet i en time. Vend af og til i blandingen.

Vend alle ingredienserne sammen - bortset fra basilikum. Hæld blandingen over de marinerede grønsager, og vend den hakkede basilikum i.

Tip: Brug salsaen som forret og som tilbehør til fx parmaskinke eller andet røget kød.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. ethel friborg. - 02. april 2008

    Hvidløgsdressing
    Her i familien bruger vi en dressing, der, som vores søn siger kan redde næsten alt.
    Her er opskriften:
    1/2 l. creme fraice.18 % - En pris groft salt, et fed knust hvidløg omrøres.
    Er specielt godt til lasagne, skruer, spegepølse, og salat mm.

  2. Birgit Kjærsgaard - 11. februar 2008

    Småændringer
    Lidt småændringer, da vi ikke er så meget for sukkerærter, ej heller frisk chili.
    Vi erstatter sukkerærterne med fine grønne ærter og undlader helt chili.
    Parboiled brune ris kan blandes i salsaen, så man får en ris salat ud af det.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften tilhører kategorien:

Børnekok, Salater, Efterår, Vinter

Prøv vores produkter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.