Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Sej med grønsager

Fedtfattig, Børnekok, Forretter Sej med grønsager fra Karolines Køkken (fedtfattig, børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(2 bedømmelser)
Sej med grønsager
Del
2 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Forret til 2

  • porre i tynde ringe (ca. 150 g)
  • 150 g fintsnittet kinakål
  • 250 g sejfilet
  • ½ tsk groft salt
  • Sauce
  • 2 spsk hvedemel
  • ¼ liter mælk
  • 50 g mellemlagret ost 16% (30+), fx Riberhus® i små tern
  • ½ tsk revet muskatnød
  • ½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • Tilbehør:
  • 160 g løse ris, parboiled eller 120 g groft brød

  • Bagetid: Ca. ½ time ved 200°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 6650 kJ
Energifordeling: Protein: 27%, Kulhydrat: 61%, Fedt: 12%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Læg halvdelen af porrer og kinakål i bunden af 2 firkantede skåle (ca. 10 x 18 cm). Del fisken i 4 stykker og læg dem oven på grønsagerne. Drys lidt salt på. Fordel resten af grønsagerne over fisken og drys resten af saltet på.

Sauce: Rør hvedemel til en jævning med lidt af mælken i en tykbundet gryde. Tilsæt resten af mælken og osten. Kog saucen godt igennem til osten en smeltet. Smag den til med muskatnød, salt og peber. Fordel saucen over fadene. Bag retten midt i ovnen.

Tips: Sejfilet kan erstattes af torskefilet. Retten kan tilberedes i mikrobølgeovn: Dæk fadene med plastfilm beregnet til mikrobølgeovn og kog retten i mikrobølgeovnen i ca. 6 min. ved fuld effekt eller 1 fad ad gangen i ca. 4 min. ved fuld effekt. Fadene kan også tildækkes med låg.

Kilde:

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Fedtfattig, Børnekok, Efterår, Vinter

Ny App til din Smartphone

Arla Karolines Køkken® opskrift App

Nu kan du hente den nye Arla Karolines Køkken® App med næsten 4000 opskrifter - til enten iPhone, iPad eller Android. 
Opret indkøbslister, bedøm opskrifter, del opskrifter med venner og familie og meget mere...

De nyeste opskrifter

Korianderris med ostegratineret fisk

Alle de nyeste opskrifter er nu mærket, så du nemmere kan finde dem.

Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


Sådan bruger du dine julerester

Lav mad med dine julerester

Fik du købt lidt rigeligt - fx ost, smør, fløde, nødder, tørrede frugter og marcipan til julen? Så se her, hvordan du kan anvende - eller opbevare resterne bedst muligt.

Ugens afstemning

Hvilket laktosefri produkt kunne du tænke dig, vi sendte på markedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Arla Cultura® On the Go

Arla Cultura® On the Go i ny og større udgave

Nu kan du få Arla Cultura® On the Go i en ny og større udgave udviklet til at give en god fornemmelse af mæthed. Bægeret indeholder 250 g mild Arla Cultura® naturel og en lækker kombination af havreflager, branflakes, rosiner, honning og jordbær i toppen.