Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Sirupskage med smør

Sirupskagen bliver kun bedre efter et par dage. Den serveres i skiver smurt med et lag koldt smør.

Fest, Kager Sirupskage med smør fra Karolines Køkken, Sirupskagen bliver kun bedre efter et par dage. Den serveres i skiver smurt med et lag koldt smør. (fest)
Bedøm opskrift : Giv din vurding af retten
 
(10 bedømmelser)
Sirupskage med smør
18 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Kage til 18 - ca. 36 skiver

  • 2 æg
  • 250 g sukker (ca. 3 dl)
  • 125 g smør
  • 250 g sirup
  • 2 tsk stødt kanel
  • 1½ tsk stødt nellike
  • ½ tsk stødt kardemomme
  • ½ tsk stødt ingefær
  • ½ tsk natron
  • 350 g hvedemel (ca. 6 dl)
  • 1¼ dl kærnemælk
  • Tilbehør
  • 175 g koldt smør

  • Bagetid: Ca. 1 time ved 175°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 23140 kJ
Energifordeling: Protein: 4%, Kulhydrat: 52%, Fedt: 44%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Fest, Kager, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Pisk æg og sukker skummende. Smelt smør og sirup, og vend det i æggeblandingen. Bland krydderier, natron og hvedemel sammen, og vend det forsigtigt i dejen skiftevis med kærnemælken. Hæld dejen i 2 smurte franskbrødsforme, der hver rummer 1½ liter. Bag kagerne nederst i ovnen. Skær ved serveringen kagerne i skiver, og smør dem med smør.

Kilde :

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Mette Lebeck, Karolines Køkken - 09. maj 2012

    Hej Pia. Kærnemælken tilsættes fordi hævemidlet er natron, som kræver syre for at virke. Erstatter du kærnemælken med mælk, skal du også erstatte natron med bagepulver. Vi har ikke afprøvet opskriften med bagepulver, men det lyder det til, at en anden bruger har (Cecile) - og med godt resultat. I øvrigt kan kærnemælk bruges, når du laver gærdej - og til hjemmelavet koldskål, selvfølgelig! Mvh Mette Lebeck

  2. Pia - 08. maj 2012

    Kan man bruge andet end kærnemælk? Jeg har ikke andet at bruge det til og at købe en hel liter for at bruge 1,25 dl er lidt spild af gode råvarer.

  3. Cecilie - 08. januar 2011

    Hvis du bruger ahorn sirup i stedet for den billige store flaske sirup, bliver kagen dejlig fugtig og lidt klæ. Man kan også bruge bagepulver i stedet for natron. denne her kage er fantastisk vanedannende og bliver aldrig tør og kedelig.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Fest, Kager, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Karolines Køkkens kogebøger

Karolines kogebøger

Mangler du inspiration? Let hverdagen med en madplan

Peberfrugtsuppe med sprød gremolata

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og gør indkøbet og planlægningen af aftensmaden lidt nemmere!

Arla shoppen

Se vores udvalg i Arla Shoppen

Nu kan du købe Karoline koen, kort, forklæder, kogebøger og meget mere i vores nye webshop.

Karolines Køkken på facebook