Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Skinkeschnitzler i svampe-teriyakisauce

Hurtig, Fedtfattig, Børnekok Skinkeschnitzler i svampe-teriyakisauce fra Karolines Køkken (hurtig, fedtfattig, børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(8 bedømmelser)
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • 5 dl vand
  • 1 tsk groft salt
  • 320 g brune ris, parboiled (ca. 4 dl)
  • rødkindede æbler i små tern, fx jonagored (ca. 250 g)
  • 1 dl hakket bredbladet persille
  • 2 spsk Arla Kærgården® Steg & Bag
  • skinkeschnitzler (a ca. 125 g)
  • 1 tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 450 g champignoner i kvarte
  • ¼ liter Arla Karolines Køkken® Madlavningsfløde 8% - bør omrystes
  • 2½ spsk teriyakisauce - japansk grill- og stegesauce
  • 1 tsk flydende honning
  • Pynt
  • blade af bredbladet persille

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 10260 kJ
Energifordeling: Protein: 27%, Kulhydrat: 51%, Fedt: 22%

Ekstra information Fryseegnet: Ikke afprøvet , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Hurtig, Fedtfattig, Børnekok, Forår, Efterår, Vinter

Bring vand tilsat salt i kog i en lille tykbundet gryde. Kog risene ved svag varme og under tætsluttende låg i ca. 20 min. Tilsæt æbler og kog i yderligere ca. 5 min. Vend persille i æblerisene og kom dem i en skål - lige inden serveringen.

Dup skinkeschnitzlerne tørre med køkkenrulle og drys dem med salt og peber. Lad 1 spsk af fedtstoffet blive gyldent i en pande. Brun skinkeschnitzlerne - 2 ad gangen - ca. ½ min. på hver side. Steg derefter alle 4 schnitzler ved jævn varme i 3-4 min. - vend af og til. Læg schnitzlerne i et fad og hold dem varme. Tør panden af.

Lad resten af fedtstoffet blive gyldent i panden. Steg champignonerne ved kraftig varme og under omrøring i ca. 5 min. eller til de er tørre. Tilsæt fløde, teriyakisauce og honning. Bring saucen i kog og smag til.

Hæld den teriyakikrydrede sauce over skinkeschnitzlerne og server dem sammen med æblerisene. Pynt med persillekviste.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaerne:

Opskriften tilhører kategorierne:

Hurtig, Fedtfattig, Børnekok, Forår, Efterår, Vinter

Opskriften er en del af madplanen:

Prøv vores produkter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.