Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Skinkestrimler med grønsagsris

Børnekok Skinkestrimler med grønsagsris fra Karolines Køkken (børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(4 bedømmelser)
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • 25 g smør
  • finthakket zittauerløg (ca. 75 g)
  • 400 g skinkekød i strimler
  • 2 dl vand
  • hel kanel (ca. 6 cm)
  • ½ tørret hel ingefær
  • 1 tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 150 g flødeost naturel 25%, fx Buko®
  • Grønsagsris
  • 6 dl grønsagsbouillon
  • 4 dl løse ris, parboiled (ca. 320 g)
  • 200 g optøede frosne ekstrafine ærter
  • squash i 1 cm tern (ca. 200 g)


Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 11180 kJ
Energifordeling: Protein: 21%, Kulhydrat: 46%, Fedt: 33%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Børnekok, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Lad smørret smelte i en tykbundet gryde ved kraftig varme, men uden at det bruner. Tilsæt løg og kød og svits det et kort øjeblik. Tilsæt vand, kanel, ingefær, salt og peber. Kog retten ved svag varme og under låg i ca. 10 min. eller til kødet er mørt. Tilsæt flødeost og kog retten under omrøring i ca. 2 min., til den er jævn. Tag de hele krydderier op, og smag til.

Grønsagsris: Bring bouillonen i kog i en tykbundet gryde og tilsæt risene under omrøring. Kog dem ved svag varme og under tætsluttende låg i ca. 12 min. Tag gryden af varmen og lad risene trække ca. 12 min. under låg. Vend ærter og squash i og lad det stå under låg i ca. 2 min.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Børnekok, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Opskriften er en del af madplanen:

Prøv vores produkter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.