Smarte småkager

Bedøm : Giv din vurding af retten

(47 bedømmelser)

Del

8 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Kager til 8 - ca. 35 stk.

125 g blødt smør
275 g sukker (ca. 3 dl)
2 tsk vaniljesukker
2 æg
275 g hvedemel (ca. 4 dl)
1 dl kakao
1 tsk bagepulver
100 g små kulørte chokoladeknapper

Bagetid: Ca. 10 min. ved 200°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 10770 kJ
Energifordeling: Protein: 25%, Kulhydrat: 45%, Fedt: 30%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid: 60 min

Pisk smør, sukker og vaniljesukker godt sammen. Pisk æggene i ét ad gangen. Bland mel, kakao og bagepulver sammen og vend det i smørblandingen (drysset gennem en sigte). Stil evt. dejen i køleskabet i ca. ½ time - så er den nemmere at forme.

Form dejen til ca. 35 små kugler og læg dem på plader med bagepapir. Tryk dejkuglerne flade (ca. 6 cm i diameter), fx med en gaffel. Fordel chokoladeknapperne ovenpå kagerne og bag dem næstøverst i ovnen. Kagerne er lidt bløde men bliver sprøde ved afkøling på en bagerist.

Tip: Kagerne kan gemmes i en kagedåse i 4 dage. Varm dem på en brødrister eller i ovnen, så de bliver lune og sprøde igen.

Kilde: Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

Til Om Karolines Køkken

Tip fra andre

Rikke - 30. november 2010
de er bare SÅ gode! de smager også godt bare med mørk chokolade, isedet for M&Ms :)
Johanne - 20. november 2010
De er rigtig gode! De blev et hit i familien. De blev allerede spist på 2 dage. I stedet for smør kunne du jo også bruge magerine! Så er der også mindre fedt i kagerne!
malene - 21. april 2010
hvis man bruger margarine så er der mindre procent fedt i kagerne! ! !
Ida - 21. februar 2010
De er gode, men ikke perfekte. Erstat evt. noget af sukkeret med sirup for at gøre dem mere "Bløde", og pas endelig på at de ikke for for lang tid i ovnen... De skal stadig være meget bløde når de tages ud af ovnen, for ellers blive de alt for hårde (skete for mig). Sørg for at putte dem i pose eller skab så de ikke bliver for tørre... Men de er gode når man bare lige vil have lidt aftenhygge til teen eller filmen =)
anni - 18. februar 2010
nemlig meget gode børne kager, som faktisk også smager af chokolade!
Anette - 21. januar 2010
Hvorfor skal den ikke bruges? ? ? Jeg har nu bagt den over 10 gange og det har virket perfekt hver gang... de er kanone! Hvis dejen bliver for blød så gik den 20 min i køleskabet, og så er den til at arbejde med igen!
katty - 04. januar 2010
den opskrift skal ikke bruges det er noget være møgg hilsen katlin