Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Smørstegte figner og ananas med lakrids

Smørstegte figner og ananas med lakrids fra www.arla.dk
Bedøm : Giv din vurding af retten 1
 
(2 bedømmelser)
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Dessert til 4

  • ½ liter vaniljeflødeis
  • Lakridssukker
  • 2 cm af en stang engelsk lakrids
  • 2 spsk rørsukker
  • ½ frisk ananas (ca. 500 g)
  • 25 g smør
  • 3 spsk flormelis
  • friske figner i halve (ca. 200 g)

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 7170 kJ
Energifordeling: Protein: 6%, Kulhydrat: 56%, Fedt: 38%

Ekstra information Fryseegnet: Ikke afprøvet , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Efterår, Vinter

Skær isen i store tern og kom dem i en skål. Pisk isen til softice med en elpisker. Stil softicen tilbage i fryseren.

Lakridssukker: Kom den engelske lakrids i en plastikpose, egnet til madvarer, og knus lakridsen til et groft pulver med fx en kagerulle (ca. ½ spsk). Bland lakridspulver og rørsukker.

Skær bund og top af ananassen. Skræl den ved at lade en skarp kniv følge frugtens form - skær så dybt at man fjerner de brune prikker. Del den halve ananas på langs og fjern den hårde midterstreng. Skær de 2 stykker ananas i ca. 1½ cm tykke skiver. Lad halvdelen af smørret blive gyldent i en pande og steg ananasskiverne ved jævn varme i ca. 4 min. Drys med halvdelen af flormelisen under stegningen. Hæld ananas og saft i en skål og hold det varmt.Tør panden af med køkkenrulle.

Lad resten af smørret blive gyldent op og steg forsigtigt fignerne ca. 1½ min. på hver side - lidt mere, hvis de er faste, og lidt mindre, hvis de er ret modne. Drys fignerne med resten af flormelisen under stegningen.

Ved serveringen: Vend halvdelen af lakridssukkeret i softicen. Anret de stegte frugter på tallerkener sammen med softice og drys anretningen med resten af lakridssukkeret.

Tip: Frugterne kan også grilles på havegrillen.

Kilde :

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaerne:

Opskriften tilhører kategorierne:

Efterår, Vinter

Opskriften er en del af menuen:

Prøv vores produkter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.

Ananas med Bo Bech


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.