Soft mysli med rugflager, gulerod og bær

Soft musli er et lækkert og sundt alternativ til grød. Den er ligeså næringsrig og sund som havregrød.

Bedøm : Giv din vurding af retten

(0 bedømmelser)

Soft musli er et lækkert og sundt alternativ til grød. Den er ligeså næringsrig og sund som havregrød.

Del

2 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Madpakke til 2

75 g speltflager (ca. 3 dl)
1½ spsk flydende honning
3 dl syrnet naturel 3,5%, fx A38®
50 g groftrevet gulerod
50 g groftrevet pære
200 g blandede bær , fx hindbær, brombær og blåbær
25 g grofthakkede ristede, smuttede mandler
Hertil
2 fuldkornsboller (ca. 100 g)
2 skiver hamburgerryg
2 skiver gul ost , fx Tistrup
2 skiver grøn peberfrugt

Ristning: Ca. ½ time ved 175°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 5180 kJ
Energifordeling: Protein: 18%, Kulhydrat: 59%, Fedt: 23%

Ekstra information Fryseegnet: Ikke afprøvet , Tilberedningstid: 60+ min

Kom speltflagerne i en lille bradepande og fordel honningen over. Stil bradepanden midt i ovnene og rist flagerne. Lad speltflagerne køle af og vend dem sammen med det syrnede produkt, gulerod og pærer. Kom soft myslien i to små bokse. Kom bær og mandler på toppen og læg tætsluttende låg på boksene. Myslierne er nu klar til madpakken.

Rist bollerne og lad dem køle af. Flæk bollerne og læg dem sammen om hamburgerryg, ost og peberfrugt. Pak bollerne ind og kom dem i madkasser sammen dem myslien. Husk en lille ske til at spise mysli med.

Tip: Soft myslien kan med fordel laves dagen før - den bliver kun bedre af at trække.

Kilde : Karolines Køkken