Søg | Opskrifter

33 opskrifter med Arla A38® Ylette

Produkter & øvrigt (44)

Karbonader med purløgsdressing

60+ min
17 ingredienser
Hovedret til 4
- 400 g hakket kalvekød
- 1 spsk hakket frisk fransk estragon
- 0,5 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 2 spsk hvedemel
- 0,25 tsk groft salt
- 25 g smør
- Dressing
- 3,5 dl A38® ylette 1,5%
- 4 spsk klippet frisk purløg
- 0,5 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- Salat
- 500 g friske ærter med bælg
- 1 liter fintstrimlet icebergsalat (ca. 175 g)
- 600 g små, kogte og kolde kartofler i kvarte
- 1 agurk i skiver (ca. 300 g)
- Pynt
- brøndkarse
- Tilbehør
- 240 g groft brød
Tema: Karolines Køkken 6
Burgerboller

60+ min
8 ingredienser
Boller til 16 - ca. 16 stk.
- 3 dl mælk
- 2 dl A38® ylette 1,5%
- 25 g gær
- 2 tsk groft salt
- 150 g groft rugmel (ca. 3 dl)
- 475 g hvedemel (ca. 8 dl)
- Pensling
- mælk
- Pynt
- hørfrø
Tema: Spisetid
Squashbrød

60+ min
10 ingredienser
Brød til 12 - ca. 12 skiver
- 50 g smør
- 4 dl mælk
- 1 dl A38® ylette 1,5%
- 50 g gær
- 2 tsk groft salt
- 2 tsk sukker
- 200 g groftrevet squash
- 1 dl hakket frisk persille
- 800 g hvedemel
- Pensling:
- 1 sammenpisket æg
Tema: Karolines Køkken 4
Havregrynsboller

60+ min
9 ingredienser
Brød til 8 - 16 stk.
- 25 g smør
- 4 dl vand
- 2 dl A38® ylette 1,5%
- 25 g gær
- 1 tsk groft salt
- 100 g finvalsede havregryn (ca. 3 dl)
- 550 g hvedemel (ca. 9 dl)
- Pensling
- vand
- Pynt
- havregryn
Tema: Mad til mødregruppen, Mad!

Rabarberkoldskål med lakrids

60+ min
10 ingredienser
Dessert til 4
- Rabarberkompot
- 500 g rabarber i mindre stykker
- 0,5 dl vand
- 175 g rørsukker (ca. 2 dl)
- 1 spsk knust engelsk lakrids
- 0,75 liter kærnemælk
- 0,75 liter A38® ylette 1,5%
- 4 spsk rørsukker
- Sukkerbrødsstænger
- 8 skiver toastbrød (ca. 250 g)
- 2 spsk rørsukker
- Pynt
- knust engelsk lakrids
Tema: Koldskål, Rabarber
Kold kartoffelsalat

60 min
11 ingredienser
Tilbehør til 4
- 2,5 dl A38® ylette 1,5% eller ymer
- 2,5 dl Karolines Køkken® Cremefraiche 18% eller cremefraiche 38%
- 2 spsk revet chalotteløg
- 2 tsk groft salt
- friskkværnet hvid peber
- 2 tsk sød fransk sennep
- 1 tsk friskpresset citronsaft
- 750 g små kogte faste kartofler
- 3 spsk hakket frisk persille
- 2 spsk klippet frisk purløg
- Pynt
- brøndkarse
- Hertil
- 500 g stegt kød fx frikadeller
Tema: Natmad, Frikadeller & kartoffelsalat, Karolines Køkken
Kartoffelsalat med chilisauce

60+ min
12 ingredienser
Hovedret til 4
- 1,25 kg faste kartofler, fx aspargeskartofler
- 0,5 liter vand
- 2 tsk groft salt
- Dressing
- 0,5 liter A38® ylette 1,5%
- 1 finthakket grøn peberfrugt (ca. 100 g)
- 2 spsk hakket frisk purløg
- 1 spsk sød chilisauce
- 1 tsk delikatessepaprika
- 2 tsk sukker
- 2 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- Pynt
- purløgsstrå
- Hertil
- 12 frikadeller
Rikkes Fried Chicken - Kyllingelår med sesam

60 min
20 ingredienser
Hovedret til 4
- Pastasalat
- 4 dl A38® ylette 1,5%
- 4 spsk tomatketchup
- 0,5 tsk sød chilisauce
- 0,5 tsk sukker
- 0,75 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 1 dl klippet karse
- Kyllingelår
- 8 optøede, frosne kyllingeunderlår
- 1 æg
- 1,5 spsk sesamfrø
- 2 spsk rasp
- 0,5 tsk edelsüsspaprika
- 0,5 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- Pastasalat, fortsat
- 2,25 liter vand
- 2,25 tsk groft salt
- 300 g tørret hvid pasta fx penne
- Tilbehør
- 240 g groft brød
- salat af 300 g cherrytomater og
- 300 g agurk

Banandrik

15 min
5 ingredienser
1 glas
- 1 moden banan i mindre stykker (ca. 125 g)
- 4 isterninger
- 0,5 dl friskpresset appelsinsaft
- 1 spsk rørsukker
- 0,25 liter A38® ylette 1,5%
Ylettedressing med chili

45 min
4 ingredienser
Dressing til 6
- 3 dl A38® ylette 1,5% , ymer eller tykmælk
- 3 spsk sød chilisauce eller tomatketchup
- 0,5 tsk groft salt
- friskkværnet peber
Tema: Karolines Køkken
Avocado-solbær morgenstarter

60+ min
14 ingredienser
Brunchret til 6
- Solbærkompot
- 300 g frosne solbær
- 4 spsk mørkt rørsukkersirup
- 0,75 dl vand
- Nøddedrys
- 25 g grofthakkede hasselnødder
- 1,5 spsk grovvalsede havregryn
- 0,25 tsk rørsukker - mørkt
- 0,5 tsk stødt kanel
- 3 modne avocadoer skåret i store tern (ca. 400 g)
- 3 dl skummetmælk
- 2 dl A38® ylette 1,5%
- 5 spsk friskpresset citronsaft
- 2 spsk rørsukker - mørkt
- 0,5 tsk stødt kanel
- 12 isterninger
Grøn krydderurtedressing

60+ min
9 ingredienser
Tilbehør til 4 - ca. 4 dl
- 1,75 dl Karolines Køkken® Cremefraiche 18%
- 2 dl A38® ylette 1,5%
- 4 spsk klippet frisk karse
- 2 spsk klippet frisk purløg
- 2 spsk hakket frisk persille
- 0,5 tsk tørret basilikum
- 0,5 tsk fintrevet zittauerløg
- 0,5 tsk groft salt
- friskkværnet peber
Tema: Karolines Køkken 3

Porretærte

60+ min
14 ingredienser
Hovedret til 3
- Dej
- 175 g hvedemel (ca. 3 dl)
- 0,25 tsk fint salt
- 100 g koldt smør
- 1 spsk vand
- Porrefyld
- 5 porrer i tynde ringe (ca. 375 g)
- 0,5 liter vand
- 1 tsk fint salt
- 3 æg
- 4 tsk hvedemel
- 1 tsk revet muskatnød
- 1 tsk fint salt
- 2 dl A38® ylette 1,5%
- Tilbehør
- 100 g spegeskinke i tynde skiver
- 225 g grøn salat
Helstegt lever

60 min
15 ingredienser
Hovedret til 4
- 0,5 kg kvielever (et helt stykke)
- friskkværnet peber
- 25 g smør
- 1 lille fed hvidløg i skiver
- 1 tsk tørret rosmarin
- 2 dl grønsagsbouillon
- Sauce
- 0,25 liter Karolines Køkken® Madlavningsfløde 8% - bør omrystes
- 2 spsk lys saucejævner
- evt. kulør
- 0,5 tsk groft salt
- Kartoffelsne
- 1 kg kartofler
- 2 dl A38® ylette 1,5%
- 2 tsk dijon-honningsennep
- 0,25 tsk groft salt
- 300 g grøn salat
Ingefærcreme til æbleringe

60+ min
8 ingredienser
Dessert til 6
- Ingefærcreme
- 0,25 liter A38® ylette 1,5%
- 4 spsk flormelis
- 0,25 tsk fintrevet frisk ingefær
- 0,25 tsk stødt kardemomme
- 1 dl Karolines Køkken® Piskefløde 38%
- Æbleringe
- 3 uskrællede æbler , fx coxorange (ca. 475 g)
- 100 g groft knuste makroner (ca. 2 dl)
- 25 g smør
Groft speltbrød med æbletern

60+ min
10 ingredienser
2 brød - ca. 48 skiver
- 6 dl koldt vand
- 25 g gær
- 3 skrællede æbler i små tern (ca. 250 g)
- 4 dl A38® ylette 1,5%
- 3 spsk Kærgården® Steg & Bag flydende fedtstof
- 1 spsk groft salt
- 3 spsk maltmel
- 300 g groft rugmel (ca. 4½ dl)
- 700 g fuldkornsspeltmel
- 800 g hvedemel