Søg | Opskrifter

95 opskrifter med Grønne asparges

Produkter & øvrigt (90)

Foliepakker med kartofler, blåskimmelost og grønne asparges

45 min
7 ingredienser
Tilbehør til 4
- 600 g små kartofler
- 300 g grønne asparges
- 2 fed hvidløg
- 150 g blåskimmelost 39%, fx HØNG Himmel Blå®
- 1 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 8 skiver ciabattabrød (ca. 320 g)
Tema: Vild med grill
Kartoffelsalat med grønne asparges

60 min
14 ingredienser
Hovedret til 4
- 1 kg små eller mellemstore nye kartofler
- 1 liter vand
- 1 tsk groft salt
- 200 g hvid ost i brik, fx Arla Apetina® classic
- 250 g friske grønne asparges i ca. 4 cm stykker
- Marinade
- 1,5 spsk dijonsennep
- 1,5 spsk hvidvinseddike
- 0,5 dl vand
- 2 spsk vindruekerneolie
- 2 spsk friske timianblade
- 0,75 tsk fint salt
- friskkværnet peber
- 300 g optøede frosne ekstrafine ærter
- 1 finthakket salatløg (ca. 50 g)
- Hertil
- 400 g grillstegte kalkunschnitzel
- 200 g flutes
Tema: Marinering, Spisetid
Pasta med hvide og grønne asparges

30 min
12 ingredienser
Hovedret til 4
- 75 g smuttede mandler
- 3 liter vand
- 1 spsk groft salt
- 400 g tørret pasta , fx spaghetti
- Aspargessauce
- 1 liter vand
- 1 tsk groft salt
- 300 g skrællede hvide asparges i korte stykker
- 300 g grønne asparges i korte stykker
- 0,5 liter Karolines Køkken® Mornaysauce 4%
- 1 dl strimlede friske basilikumblade
- friskkværnet peber
- Pynt
- friske basilikumblade og friskkværnet peber
Tema: Mad med Asparges - både de grønne og hvide
Grønne asparges med cremefraichedip

15 min
8 ingredienser
Forret til 2
- 1 bundt friske grønne asparges (ca. 600 g)
- 3 spsk vindruekerneolie
- 0,5 tsk muscovadosukker
- Cremefraichedip
- 1,5 dl Karolines Køkken® Cremefraiche 38%
- 1 glas lakserogn
- 1 tsk fintrevet limeskal (usprøjtet)
- 0,5 tsk groft salt
- friskkværnet peber
Tema: Mad med Asparges - både de grønne og hvide

Grønne asparges med rørt stenbiderrogn

45 min
8 ingredienser
Buffetret til 10
- Rogncreme
- 500 g renset stenbiderrogn (befriet for hinder, få fiskehandleren til det, men gå dem evt. selv efter i en skål med vand - brug et piskeris)
- 2 dl Karolines Køkken® Cremefraiche 38%
- 1 tsk fint salt
- friskkværnet peber
- 1,5 kg grønne asparges
- 1 finthakket rødløg (ca. 75 g)
- Pynt
- purløgsstrå
- Tilbehør
- 250 g flute
Tema: Påske, Barnedåb, Mad med æg
Filoruller med parmaskinke og grønne asparges

30 min
9 ingredienser
Tapas til 4
- 400 g grønne asparges
- 4 plader optøet, frossen filodej (ca. 175 g)
- 20 g smør - smeltet
- 8 skiver parmaskinke (ca. 90 g)
- 50 g pinjekerner
- 100 g Karolines Køkken® revet Pasta- & gratineringsost 30%
- 0,5 tsk groft salt
- Pynt
- rucolasalatblade
- Tilbehør
- balsamicoeddike
Tema: Tapas, Mad med Asparges - både de grønne og hvide
Ovnbagt helleflynder med grønne asparges

60 min
17 ingredienser
Hovedret til 4
- 300 g helleflynder filet
- 0,5 dl olivenolie
- 3 spsk hakkede friske krydderurter, fx purløg , dild, persille, salvie, basilikum.
- 1 finthakket tomat uden skind og kerner
- 1 tsk groft salt
- friskkværnet hvid peber
- 20 rensede grønne asparges (ca. 300 g)
- Sauce
- 1 finthakket chalotteløg (ca. 25 g)
- 1 gulerod i små tern (ca. 75 g)
- 1 porre i tynde ringe (kun det hvide) (ca. 75 g)
- 25 g smør
- 1,5 dl hvidvin
- 4 dl fiskefond (kan købes hos en god fiskehandler)
- 1 dl Karolines Køkken® Piskefløde 38%
- 1 tomat (ca. 75 g)
- Pynt
- tang til pynt (kan købes i helsekostforretninger)
- Tilbehør
- 320 g løse ris, fx parboiled ris
Tema: Påske
Asparges med grøn sauce

30 min
13 ingredienser
Forret til 6
- 400 g optøede frosne rejer med skal
- 500 g friske grønne asparges
- 1 liter vand
- 1 tsk groft salt
- Grøn sauce
- 1 dl Karolines Køkken® Piskefløde 38%
- 1 dl små dildkviste
- 1,5 dl Karolines Køkken® Cremefraiche 38%
- 2 pasteuriserede æggeblommer
- 0,25 groft salt
- friskkværnet peber
- 50 g ørredrogn
- Pynt
- dildkviste
- Tilbehør
- 150 g flutes
Tema: Karolines Køkken 5

Asparges med vinaigrette og ost

45 min
17 ingredienser
Forret til 4
- Vinaigrette
- 2 spsk friskpresset citronsaft
- 1 spsk rapskimolie
- 0,5 dl vand
- 1 tsk honning
- 2 spsk finthakkede kapers
- 1 finthakket zittauerløg (ca. 50 g)
- 1 dl finthakkede krydderurter , fx persille, kørvel og estragon
- 0,75 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 125 g hvidskimmelost 11%, fx Castello® Light
- Smilende æg
- 4 æg
- 450 g hvide asparges
- 500 g grønne asparges
- 1,5 liter vand
- 1,5 tsk groft salt
- 1 liter rensede hjertesalatblade (ca. 100 g)
- Tilbehør
- 240 g ristet flute
Tema: Alt godt fra haven, Honning, Mad med Asparges - både de grønne og hvide
Asparges med citronsauce

60 min
12 ingredienser
Hovedret til 4
- 0,5 liter Karolines Køkken® Hvid mælkesauce 4%
- 1 spsk friskpresset citronsaft
- 1 tsk fintrevet citronskal (usprøjtet)
- 0,75 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 500 g rensede grønne asparges
- 1 tsk groft salt
- 1 liter kogende vand
- groft salt fx maldon
- friskkværnet peber
- Tilbehør
- 500 g stegt fisk fx multe- eller torskefilet
- 1 kg kogte kartofler
Lammebov med kommen og 2 slags asparges

60+ min
14 ingredienser
Hovedret til 4
- Kommenskrydret lammebov
- 1,5 tsk kommensfrø
- 50 g blødt smør
- 0,25 tsk groft salt
- 1 lammebov med ben (ca. 2½ kg)
- 1 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 1 stegepose (str. meget stor)
- Asparges
- 275 g hvide asparges
- 275 g grønne asparges
- 1 liter vand
- 1 tsk groft salt
- 225 g champignoner i meget tynde skiver
- Pynt
- hakket frisk persille
- Tilbehør
- 240 g landbrød eller 1 kg pillede, kogte aspargeskartofler
Tema: En bid af Danmark
Risotto med asparges og mozzarella

45 min
11 ingredienser
Hovedret til 4
- 2 zittauerløg (ca. 150 g)
- 1 lille fed hvidløg
- 25 g smør
- 300 g risottoris (ca. 3¾ dl)
- 2 dl hvidvin
- 1 liter varm hønsebouillon
- 300 g grønne asparges
- 25 g smør
- 150 g Karolines Køkken® revet Mozzarella 16%
- 150 g optøede frosne fine ærter
- Tilbehør
- 240 g landbrød
Tema: Grønne retter uden kød

Grillede kammuslinger og asparges med ostecreme

45 min
14 ingredienser
Forret til 4
- Ostecreme
- 10 g smør
- 0,5 dl Karolines Køkken® Piskefløde 38%
- 50 g flødeost naturel 25%, fx Buko®
- 40 g fintrevet parmesanost
- friskkværnet peber
- 8 - 12 kammuslinger (ca. 300 g)
- 2 tsk olivenolie
- 2 tsk friskpresset limesaft
- 0,5 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 300 g rensede grønne asparges
- Pynt
- friskkværnet peber
- Tilbehør
- 100 g ristet flute
- 1 limefrugt i både
Tema: Påske, Nytår, Bryllup, Gallafest, Kristi Himmelfartsdag, Mad med Asparges - både de grønne og hvide
Hvidløgsdip med sprød grønt

30 min
8 ingredienser
Snack til 4
- 1 glas flødeost med hvidløg 32%, fx Castello® økologisk
- 0,5 dl mælk
- 4 spsk finthakkede friske basilikumblade
- 0,25 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 450 g friske grønne asparges
- 200 g gulerødder i stave
- 85 g grove sprøde brødpinde, fx rugsinni
Tema: Mad med Asparges - både de grønne og hvide
Kold aspargessuppe med flan

60+ min
20 ingredienser
Forret til 8
- Aspargessuppe
- 1 kg hvide asparges
- 8 dl hønsebouillon
- 1,5 spsk friskpresset citronsaft
- 0,25 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- Aspargesflan
- 500 g grønne asparges
- 10 g smør
- 2 hakkede chalotteløg (ca. 50 g)
- 1 dl hønsebouillon
- 1 dl Karolines Køkken® Piskefløde 38%
- 0,5 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 4 pasteuriserede hele æg (ca. 2 dl)
- 4 pasteuriserede æggeblommer (ca. 4 spsk)
- Kørvelolie
- 1 dl olivenolie
- 3 dl kviste af frisk kørvel
- 1 liter vand
- 1 tsk groft salt
- Pynt
- kviste af frisk kørvel
- Tilbehør
- 200 g ristet brød
Tema: En bid af Danmark, Mad med Asparges - både de grønne og hvide
Unghanebryst med ost og perlespeltsalat

45 min
14 ingredienser
Hovedret til 4
- 4 stykker unghanebryst med skind (ca. 800 g)
- 75 g hvidskimmelost 38%, fx Castello® White
- 1 rød peberfrugt i små tern (ca. 100 g)
- 0,5 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- Perlespeltsalat
- 160 g perlespelt (ca. 2 dl)
- 2 dl vand
- 0,25 tsk groft salt
- 0,5 dl friskpresset citronsaft
- 2 spsk olivenolie
- 75 g ristede pinjekerner
- 1 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 400 g grønne asparges

Forrige

1 2 3 4... 6

Næste

Opskrifter fra udvalgte madsites

Æggekage med røget fisk - Altomkost.dk

... 1 dl hvedemel 1 tsk groft salt peber 2 tsk olie 100 g røget sild, røget makrel,
eller røget laks Desuden 250 g grønne asparges, renset vægt 100 g ... Kilde: www.altomkost.dk

Årstidens råvarer giver god og billig variation - Altomkost.dk

... Jordbær hører til sommeren, klementiner hører til julen, og grønne asparges
hører til foråret og forsommeren. Sådan var det før i tiden. ... Kilde: www.altomkost.dk

Grønne asparges med bacon

... « »: Ingredienser. 1 bdt grønne asparges; 1 pk bacon i skiver. Skyl
aspargesene og skær den træede ende af dem. Saml ... Kilde: www.webopskrifter.dk

Salat af fjordrejer, grønne asparges og artiskok

... 2 artiskokhjerter; 100 g fjordrejer (kogte, pillede); 10 grønne asparges; 1 bdt ...
2. Aspargesene skæres i mindre stykker og blancheres et par minutter i ... Kilde: www.webopskrifter.dk

Butterdejsskaller med grønne asparges, lys fisk og hytteost ...

... 10 friske, grønne asparges. ... Skyl aspargesene godt og skær den nederste del
af, da den ... Snit aspargesen i ønskede stykker/størrelser og vend dem ... Kilde: www.skolemaelk.dk

Rugbrød med tunsalat, grønne asparges og gul peber ...

... hvor det lyse går over og bliver mere grønt. ... Skær aspargesen i små stykker,
og damp med lidt ... Vend tun, asparges og gul peber i dressingen, og ... Kilde: www.skolemaelk.dk