Søg | Opskrifter

66 opskrifter med Mørbrad

Produkter & øvrigt (87)

Salat med ost og røget mørbrad

30 min
9 ingredienser
Forret til 4
- 0,5 liter renset feldsalat (ca. 50 g)
- 50 g rucolasalatblade
- 100 g revet ost, fx mellemlagret ost 16% (30+), fx Klovborg®
- 4 skiver daggammelt hvedebrød
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk citronsaft
- 0,5 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 100 g røget mørbrad i tynde skriver
Tema: Super sommer simpelt, Mættende salater
Spinatsalat med røget mørbrad og hvidskimmelost

45 min
15 ingredienser
Frokost til 4
- 400 g små kartofler
- 1 spsk olivenolie
- 0,5 tsk groft salt
- 200 g spæde spinatblade
- 200 g røget mørbrad eller culotte
- 2 ferskner eller nectariner
- 200 g hvidskimmelost 39%, fx Høng® Råhvid
- Dressing
- 1 tsk sød fransk sennep
- 0,25 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 2 tsk rødvinseddike
- 1 lille knust fed hvidløg
- 3 spsk olivenolie
- lidt vand
- Tilbehør
- 240 g brød
Mørbrad og flødesauce med squash

45 min
14 ingredienser
Hovedret til 3-4
- 1 svinemørbrad (ca. 475 g)
- 10 g smør
- 0,5 dl vand
- 0,25 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 10 g smør
- 225 g champignoner i skiver
- 0,25 liter Karolines Køkken® Madlavningsfløde 8% - bør omrystes
- stegesky fra mørbraden
- 1 tsk hakkede friske rosmarinblade
- 1 tsk groft salt
- 2 squash i tynde, kvarte skiver (ca. 375 g)
- Pynt
- friske rosmarinkviste
- Tilbehør
- 1 kg kartofler i både
Krydret mørbrad

45 min
15 ingredienser
Hovedret til 4
- Mørbrad
- 2 svinemørbrader (ca. 700 g)
- 25 g smør
- 1,5 tsk ostindisk karry
- 2 dl vand
- 1 tsk groft salt
- 1 tsk stødt koriander
- Sauce
- 1 tsk majsstivelse , fx Maizena
- 1,5 dl Karolines Køkken® Cremefraiche 18%
- 2 tsk kinesisk sojasauce
- 2 spsk hakket syltet ingefær
- 2 tsk ingefærlage
- 0,5 dl friskpresset appelsinsaft
- 200 g friske bønnespirer
- 1 squash i tændstiktynde stave (ca. 200 g)
- Tilbehør:
- 320 g løse ris, parboiled
Tema: Karolines Køkken 4

Indbagt mørbrad med brøndkarse og salat

60+ min
26 ingredienser
Hovedret til 6
- Dej
- 250 g hvedemel (ca. 4 dl)
- 0,5 tsk groft salt
- 1 tsk bagepulver
- 150 g koldt smør
- 0,5 dl kold mælk
- 1 svinemørbrad (ca. 400 g)
- 25 g smør
- 0,5 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- Fars
- 500 g hakket svinekød (ca. 6% fedt)
- 2 spsk hvedemel
- 1 æg
- 1 tsk revet muskatnød
- 1,5 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 2 knuste fed hvidløg
- 1 stort revet chalotteløg (ca. 50 g)
- 1 dl Karolines Køkken® Madlavningsfløde 18%
- 250 g grofthakkede champignoner
- Dressing
- 0,5 liter Karolines Køkken® Cremefraiche 18%
- 1 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 1 tsk revet muskatnød
- Pensling
- sammenpisket æg eller fløde
- Pynt
- brøndkarse
- Tilbehør
- 450 g grøn salat
Tema: Karolines Køkken
Mørbrad med brie- og sveskefyld

45 min
14 ingredienser
Hovedret til 4
- 150 g hvidskimmelost 29%, fx Castello® Brie økologisk
- 1 afpudset svinemørbrad (ca. 450 g)
- 2 tsk hakkede friske estragonblade
- 75 g bløde svesker uden sten
- 125 g røget skinke i tynde skiver
- bomuldssnor
- 25 g smør
- 0,5 dl vand
- 0,25 liter Karolines Køkken® Madlavningsfløde 18%
- 1 tsk saucejævner
- evt. kulør
- Pynt
- friskkværnet peber og friske estragonkviste
- Tilbehør
- 1 kg bagte, halve aspargeskartofler
- 600 g bagte rødløg
Saltet mørbrad med rødbedesalat

60+ min
16 ingredienser
Hovedret til 4
- Saltning
- 2 svinemørbrader (a ca. 450 g)
- 2 spsk groft salt
- 2 tsk sukker
- Sennepsdressing
- 300 g Karolines Køkken® Kvark fromage blanc 1%
- 3 spsk dijonnaise (sennepsmayonnaise)
- 0,5 tsk sukker
- 0,5 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- Rødbedesalat
- 5 små hele rødbeder (ca. 600 g)
- 0,5 liter vand
- 0,5 tsk groft salt
- 1 finthakket rødløg (ca. 50 g)
- 50 g store kapers med stilk - i hele og halve
- 1 liter vand
- Pynt
- store kapers med stilk
- Tilbehør
- 1 kg kartofler - skrællede og stegt i ovnen
Mørbrad med æbler og perlespelt

45 min
15 ingredienser
Hovedret til 4
- 3 dl perlespelt - polerede speltkerner (ca. 240 g)
- 3 dl vand
- 1 tsk groft salt
- 1 afpudset svinemørbrad (ca. 450 g)
- 10 g smør
- 4 spsk appelsin- eller æblesirup
- 3 uskrællede æbler i både, fx rød gråsten (ca. 300 g)
- 0,75 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 1 savojkål (ca. 1 kg)
- 2 liter kogende vand
- 1 dl Karolines Køkken® Madlavningsfløde 8% - bør omrystes
- 1,5 spsk finthakket rød chilipeber
- 1 tsk groft salt
- Tilbehør
- appelsin- eller æblesirup
Tema: Mad med æbler, Karolines nye Køkken

Marineret mørbrad og stegte kartofler

60 min
16 ingredienser
Hovedret til 4
- Marineret mørbrad
- 1 spsk brun farin
- 4 spsk sojasauce
- 2 små knuste fed hvidløg
- 2 tsk finthakket rød chilipeber
- 1 svinemørbrad (ca. 425 g)
- 1 kg små faste kartofler , fx nix pille
- 1 liter vand
- 1 spsk groft salt
- 25 g smør
- 25 g grofthakkede hasselnøddekerner
- 1 tsk groft salt
- Chilidressing
- 3 dl Cheasy® Fraiche 6%
- 2 spsk sød chilisauce
- 0,5 tsk groft salt
- Tilbehør
- 300 g dampet broccoli
- 300 g dampede grønne bønner
Tema: Fars dag
Vild rissalat med røget mørbrad

45 min
15 ingredienser
Hovedret til 4
- 0,75 liter vand
- 0,75 tsk groft salt
- 250 g vilde ris (ca. 5 dl)
- 1 dl strimlede friske basilikumblade
- 1 dl Karolines Køkken® Cremefraiche 18%
- 1 spsk rapsolie
- 1 spsk hvid balsamicoeddike
- 0,5 tsk sukker
- 1,5 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 1 agurk i stave (ca. 300 g)
- 2 grønne peberfrugter i tynde strimler (ca. 200 g)
- 250 g optøede, frosne ekstrafine ærter
- 200 g røget mørbrad i strimler
- Tilbehør
- 240 g lune grove naanbrød
Tema: Vintersalater
Mørbrad à l'orange

45 min
10 ingredienser
Hovedret til 4
- 2 svinemørbrader (ca. 925 g)
- 50 g smør
- 0,5 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 2 dl Karolines Køkken® Piskefløde 38%
- 1 tsk kulør
- 0,75 dl friskpresset appelsinsaft
- 0,5 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- Tilbehør
- 320 g løse ris, parboiled
Tema: Det bedste fra Karolines Køkken
Mørbrad i fad

45 min
14 ingredienser
Hovedret til 4
- Mørbrad
- 1 svinemørbrad (ca. 500 g)
- 10 g smør
- 0,5 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- Sauce
- 1 dåse hakkede tomater (ca. 400 g)
- 450 g champignoner i kvarte
- 1 finthakket zittauerløg (ca. 75 g)
- 125 g fintstrimlet kalkunbacon
- 2 små fed knust hvidløg
- 0,5 tsk groft salt
- 0,5 tsk cayennepeber
- 0,5 liter Cheasy Hvidløg Sauce med krydderurter 3% (produktet er udmeldt - se opskriften på hvidløgssauce)
- Tilbehør
- 320 g parboiled ris
- 400 g dampede haricots verts

Mørbrad i sød chilisauce

30 min
14 ingredienser
Hovedret til 4
- 1 svinemørbrad (ca. 500 g)
- 1 spsk revet frisk ingefær
- 0,5 dl friskpresset limesaft
- 4 spsk Arla Kærgården® Steg & Bag
- 10 forårsløg i 2 cm skrå stykker (ca. 250 g)
- 2 røde peberfrugter i meget tynde strimler (ca. 250 g)
- 2 små knuste fed hvidløg
- 2 spsk sød chilisauce
- 4 spsk ketjap manis (indonesisk sød sojasauce)
- Pynt
- 3 spsk hakkede friske korianderblade
- 0,5 dl saltede peanuts (ca. 25 g)
- Tilbehør
- 400 g ægnudler
- 200 g mangofrugt i skiver
- 1 spsk limesaft
Spyd med barbecuemarineret mørbrad

60+ min
17 ingredienser
Tilbehør til 12
- Barbecuemarinade - til 36 spyd
- 4 dl vand
- 100 g smør
- 400 g sukker (ca. 4¾ dl)
- 2 tsk groft salt
- 4 tsk fintrevet citronskal (usprøjtet)
- 1 dl friskpresset citronsaft
- 0,5 dl worcestershiresauce
- 4 spsk dijonsennep
- 6 afpudsede svinemørbrader (a ca. 400 g)
- 50 g smør
- 18 chalotteløg (ca. 400 g)
- 2 liter vand
- 72 røde og gule cherrytomater (ca. 1 kg)
- 2 squash i 72 bidder (ca. 500 g)
- 36 bambusspyd - ca. 20 cm lange
- 1,5 spsk groft salt
- friskkværnet peber
Tema: Tips til anretningen, Sommerfest
Wraps med røget mørbrad

15 min
8 ingredienser
Frokost til 4
- 150 g flødeost grøn pikant 24%, fx Buko®
- 2 tsk dijonsennep
- 2,5 spsk frisk, klippet purløg
- 0,25 skrællet agurk i små tern (ca. 100 g)
- 50 g røget svinemørbrad i små tern
- friskkværnet peber
- 4 tortillas - usødede fuldkornspandekager, ca. 20 cm i diameter (ca. 160 g)
- 0,5 liter fintstrimlet icebergsalat
Tema: Sandwich med Arla Buko®
Mørbrad med spinat og svampe

45 min
11 ingredienser
Hovedret til 4
- 300 g friske spinatblade
- 25 g smør
- 1 svinemørbrad (ca. 500 g)
- 1 grofthakket zittauerløg (ca. 50 g)
- 1 lille grofthakket fed hvidløg
- 0,25 liter Karolines Køkken® Piskefløde 38%
- 150 g østershatte eller kantareller
- 150 g markchampignoner eller Karl Johan
- 1 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- Tilbehør
- 240 g rugbrød

Forrige

1 2 3 4 5

Næste

Opskrifter fra udvalgte madsites

Kød - Altomkost.dk

... Vælg magre udskæringer, fx mørbrad, inderlår og filet. Skær det synlige fedt
på kødet væk - fx fedtkanten på koteletten. Vælg hakket kød med maks. ... Kilde: www.altomkost.dk

Kødspyd med tzatziki - Altomkost.dk

... fed hvidløg 1 tsk groft salt Kødspyd 1 peberfrugt 150 g nøglehulsmærkede
wienerpølser 400 g svinekød i tern, fx afpudset mørbrad eller skinkekød ... Kilde: www.altomkost.dk

Indbagt mørbrad

WebOpskrifter.dk. Indbagt mørbrad. Vores populære opskrift på indbagt mørbrad. ...
Læg den indbagte mørbrad i ovnen i et ildfast fad ca. 30 min. ... Kilde: www.webopskrifter.dk

... Marineret mørbrad. Den delikate mørbrad bliver endnu mere delikat, når den
marineres. ... Kategori: Madopskrifter Ingredienser Kødretter Mørbrad. ... Kilde: www.webopskrifter.dk

Rugbrød med grov mos, røget mørbrad og forårsløg ...

... Rugbrød med grov mos, røget mørbrad og forårsløg. ... På rugbrødet kommes
en stor klat grov mos, og herpå lægges skiver af mørbrad og forårsløg. ... Kilde: www.skolemaelk.dk

Kartoffelsalat med soltørrede tomater og ærter | Skolemælk

... Skær den røgede mørbrad i strimler og pak dem i madpapir (strimlerne
fordeles over salaten, inden den skal spises). Del ... Kilde: www.skolemaelk.dk