Søg | Opskrifter

1670 opskrifter børnekok

Mikadopinde

60+ min
12 ingredienser
Brød til 24 - ca. 48 stk.
- 125 g smør
- 6 dl mælk
- 50 g gær
- 150 g Karolines Køkken® Fromage frais 0,3%
- 125 g sukker (ca. 1½ dl)
- 1,5 tsk groft salt
- 300 g sigtemel
- 600 g hvedemel
- 1 spsk knust engelsk lakrids
- 3 spsk fintrevet citronskal (usprøjtet)
- Pensling
- sammenpisket æg
- Tilbehør
- 24 lakridsbånd
Tema: "Tag med mad" til fødselsdag
Appelsinbowle

15 min
5 ingredienser
Drik ti 12
- 2 liter appelsinjuice
- 5 dl vand
- 200 g friske hindbær
- 200 g melon i tern
- 150 g halve grønne vindruer uden sten
Tema: Børnefødselsdag uden sukkerchok, Kolde forfriskende drikke
Muffins

45 min
8 ingredienser
Muffins til 10 - ca. 20 stk.
- 150 g smør
- 2 dl mælk
- 2 æg
- 50 g gær
- 375 g hvedemel (ca. 6½ dl)
- 5 spsk sukker
- 3 spsk rosiner
- Pensling
- sammenpisket æg
Tema: Det bedste fra Karolines Køkken
Smørrebrød med flødeost og spegeskinke

15 min
4 ingredienser
Frokostret til 4
- 4 skiver groft rugbrød
- 100 g flødeost med hvidløg 29,5%, fx Buko® Garli
- 4 blade hovedsalat
- 2 skiver spegeskinke i tynde strimler (ca. 25 g)

Æblechips

45 min
4 ingredienser
Snack til 4
- 3 æbler , fx granny smith (ca. 475 g)
- 1 dl æblecidereddike
- 50 g smør - smeltet
- 0,75 tsk fint salt
Tema: Snacks
Hjemmelavede påskeæg

45 min
9 ingredienser
Konfekt til 10 - ca. 30 stk.
- 200 g chokolade, fx mørk chokolade (ca. 55% kakao) eller hvid chokolade
- 500 g ren, rå marcipan - fx Mølle Skovly
- 75 g blød nougat
- Forslag til pynt
- kandiserede violer
- finthakkede mandler
- finthakkede pistacienødder
- sukkerkugler
- rosiner
- en lille smule guldstøv
Hindbær fool

30 min
6 ingredienser
Dessert til 4
- 250 g frosne hindbær
- 4 spsk sukker
- korn af ½ stang vanilje
- 3,5 dl yoghurt naturel
- 1 dl Karolines Køkken® Piskefløde 38%
- Pynt
- hindbær
Tema: Det bedste fra Karolines Køkken
Små flødekarameller

60+ min
5 ingredienser
Konfekt til 20 - ca. 96 stykker
- 1 dl vand
- 2 spsk eddike
- 250 g sukker (ca. 3 dl)
- 0,5 tsk natron
- 0,25 liter Karolines Køkken® Piskefløde 38%
Tema: Smagen af karamel, Konfekt for børn, Karolines Børnekøkken 1

Ispinde

60+ min
2 ingredienser
Dessert til 8
- 0,5 liter Matilde Café Choco Milk eller juice, fx tropejuice, Cultura drik hindbær/ingefær eller lignende
- 8 ispindeforme
Tema: Hjemmelavet is, Lidt, men godt
Kartoffelbrød med stegte løg

45 min
10 ingredienser
Frokostret til 4
- 25 g smør
- 4 rødløg i tynde både (ca. 400 g)
- 1 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 4 - 8 ristede, tykke skiver landbrød (ca. 300 g)
- 200 g pillede, kogte kartofler i skiver
- 150 g blå- & hvidskimmelost 39%, fx Høng Klosterkrone®
- 0,5 dl fintklippet purløg
- 0,25 tsk havsalt , fx maldon
- friskkværnet peber
Karryfisk med hvidkål og æble

30 min
14 ingredienser
Hovedret til 4
- Tranebærdressing
- 50 g tørrede tranebær
- 4 dl Arla Harmonie® økologisk fraiche 9%
- 0,5 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 500 g lyssejfilet uden skind
- 2 spsk Arla Kærgården® Steg & Bag
- 1 tsk ostindisk karry
- 0,25 tsk groft salt
- 500 g snittet hvidkål
- 2 æbler i både, fx gråsten (ca. 250 g)
- 50 g tørrede tranebær
- 1 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- Tilbehør
- 240 g ristet rugbrød
Caribisk kyllingesuppe med hvidkål og ananasdrys

30 min
12 ingredienser
Hovedret til 4
- 240 g rød quinoa (ca. 3 dl)
- 6 dl vand
- 0,75 tsk groft salt
- 1 tsk Arla Kærgården® Steg & Bag
- 300 g hakket oksekød (ca. 6% fedt)
- 1 porre i tynde strimler (ca. 100 g)
- 1 spsk finthakket grøn chilipeber
- 200 g frisk ananas i små tern
- 1 tsk groft salt
- 1 liter Karolines Køkken® caribisk Kyllingesuppe 4%
- 300 g fintsnittet hvidkål i mundrette bidder
- 0,25 tsk groft salt

Hvidløgsdip med sprød grønt

30 min
8 ingredienser
Snack til 4
- 1 glas flødeost med hvidløg 32%, fx Castello® økologisk
- 0,5 dl mælk
- 4 spsk finthakkede friske basilikumblade
- 0,25 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 450 g friske grønne asparges
- 200 g gulerødder i stave
- 85 g grove sprøde brødpinde, fx rugsinni
Tema: Mad med Asparges - både de grønne og hvide
Frossen pizzabund

30 min
5 ingredienser
Pizzabund til 2
- 25 g gær
- 1,25 dl vand
- 0,5 tsk groft salt
- 1 spsk vindruekerneolie
- 200 g pizzamel (ca. 3½ dl)
Tema: Karolines Køkken 6
Rugbrødsdrys med mandler

30 min
5 ingredienser
Morgenmad til 4
- Rugbrødsdrys
- 2 skiver meget finthakket rugbrød uden kerner (ca. 100 g)
- 25 g grofthakkede, smuttede mandler
- 2 spsk muscovadosukker eller farin
- 1 liter A38® ymer 3,5% eller Cultura® Ananas-Passion
- 1 skrællet moden mangofrugt i små stykker (ca. 225 g)
Tema: Grove mellemmåltider
Champignonpesto

30 min
8 ingredienser
Tilbehør til 4
- 25 g smør
- 450 g rensede champignoner
- 50 g hasselnøddekerner
- 2 dl persillekviste
- 1 tsk fintrevet citronskal (usprøjtet)
- 1 tsk fintrevet muskatnød
- 1 tsk groft salt
- friskkværnet peber
Tema: Karolines Køkken 7