Søg | Opskrifter

114 opskrifter med asparges

Produkter & øvrigt (135)

Asparges med citronsauce

60 min
12 ingredienser
Hovedret til 4
- 0,5 liter Karolines Køkken® Hvid mælkesauce 4%
- 1 spsk friskpresset citronsaft
- 1 tsk fintrevet citronskal (usprøjtet)
- 0,75 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 500 g rensede grønne asparges
- 1 tsk groft salt
- 1 liter kogende vand
- groft salt fx maldon
- friskkværnet peber
- Tilbehør
- 500 g stegt fisk fx multe- eller torskefilet
- 1 kg kogte kartofler
Asparges med vinaigrette og ost

45 min
17 ingredienser
Forret til 4
- Vinaigrette
- 2 spsk friskpresset citronsaft
- 1 spsk rapskimolie
- 0,5 dl vand
- 1 tsk honning
- 2 spsk finthakkede kapers
- 1 finthakket zittauerløg (ca. 50 g)
- 1 dl finthakkede krydderurter , fx persille, kørvel og estragon
- 0,75 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 125 g hvidskimmelost 11%, fx Castello® Light
- Smilende æg
- 4 æg
- 450 g hvide asparges
- 500 g grønne asparges
- 1,5 liter vand
- 1,5 tsk groft salt
- 1 liter rensede hjertesalatblade (ca. 100 g)
- Tilbehør
- 240 g ristet flute
Tema: Alt godt fra haven, Honning, Mad med Asparges - både de grønne og hvide
Foliepakker med kartofler, blåskimmelost og grønne asparges

45 min
7 ingredienser
Tilbehør til 4
- 600 g små kartofler
- 300 g grønne asparges
- 2 fed hvidløg
- 150 g blåskimmelost 39%, fx HØNG Himmel Blå®
- 1 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 8 skiver ciabattabrød (ca. 320 g)
Lammebov med kommen og 2 slags asparges

60+ min
14 ingredienser
Hovedret til 4
- Kommenskrydret lammebov
- 1,5 tsk kommensfrø
- 50 g blødt smør
- 0,25 tsk groft salt
- 1 lammebov med ben (ca. 2½ kg)
- 1 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 1 stegepose (str. meget stor)
- Asparges
- 275 g hvide asparges
- 275 g grønne asparges
- 1 liter vand
- 1 tsk groft salt
- 225 g champignoner i meget tynde skiver
- Pynt
- hakket frisk persille
- Tilbehør
- 240 g landbrød eller 1 kg pillede, kogte aspargeskartofler
Tema: En bid af Danmark

Asparges med smørstegt persille

30 min
6 ingredienser
Forret til 4
- 750 g hvide asparges
- 7,5 dl vand
- 2 tsk groft salt
- 2 bundter persille (ca. 150 g)
- 50 g smør
- Tilbehør
- 100 g flutes
Tema: Karolines Køkken 6
Risotto med asparges og mozzarella

45 min
11 ingredienser
Hovedret til 4
- 2 zittauerløg (ca. 150 g)
- 1 lille fed hvidløg
- 25 g smør
- 300 g risottoris (ca. 3¾ dl)
- 2 dl hvidvin
- 1 liter varm hønsebouillon
- 300 g grønne asparges
- 25 g smør
- 150 g Karolines Køkken® revet Mozzarella 16%
- 150 g optøede frosne fine ærter
- Tilbehør
- 240 g landbrød
Tema: Grønne retter uden kød
Pasta med hvide og grønne asparges

30 min
12 ingredienser
Hovedret til 4
- 75 g smuttede mandler
- 3 liter vand
- 1 spsk groft salt
- 400 g tørret pasta , fx spaghetti
- Aspargessauce
- 1 liter vand
- 1 tsk groft salt
- 300 g skrællede hvide asparges i korte stykker
- 300 g grønne asparges i korte stykker
- 0,5 liter Karolines Køkken® Mornaysauce 4%
- 1 dl strimlede friske basilikumblade
- friskkværnet peber
- Pynt
- friske basilikumblade og friskkværnet peber
Tema: Mad med Asparges - både de grønne og hvide
Hvide asparges i egen lage med kold rygeost

30 min
15 ingredienser
Forret til 4
- 16 hvide asparges (ca. 1200 g)
- 0,5 tsk groft salt
- Til lagen
- 0,25 liter aspargesvand
- 25 g smør
- 2 spsk hvidvinseddike
- 1 knivspids cayennepeber
- 0,5 spsk sukker
- 1 spsk vindruekerneolie
- 0,25 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- Rygeostmousseline
- 25 g rygeost uden kommen
- 25 g Karolines Køkken® Cremefraiche 18%
- 1,5 spsk letpisket Karolines Køkken® Piskefløde 38%
- 2 spsk fintklippet purløg
- Tilbehør
- 240 g landbrød

Kartoffelsalat med grønne asparges

60 min
14 ingredienser
Hovedret til 4
- 1 kg små eller mellemstore nye kartofler
- 1 liter vand
- 1 tsk groft salt
- 200 g hvid ost i brik, fx Arla Apetina® classic
- 250 g friske grønne asparges i ca. 4 cm stykker
- Marinade
- 1,5 spsk dijonsennep
- 1,5 spsk hvidvinseddike
- 0,5 dl vand
- 2 spsk vindruekerneolie
- 2 spsk friske timianblade
- 0,75 tsk fint salt
- friskkværnet peber
- 300 g optøede frosne ekstrafine ærter
- 1 finthakket salatløg (ca. 50 g)
- Hertil
- 400 g grillstegte kalkunschnitzel
- 200 g flutes
Tema: Marinering, Spisetid
Asparges med grøn sauce

30 min
13 ingredienser
Forret til 6
- 400 g optøede frosne rejer med skal
- 500 g friske grønne asparges
- 1 liter vand
- 1 tsk groft salt
- Grøn sauce
- 1 dl Karolines Køkken® Piskefløde 38%
- 1 dl små dildkviste
- 1,5 dl Karolines Køkken® Cremefraiche 38%
- 2 pasteuriserede æggeblommer
- 0,25 groft salt
- friskkværnet peber
- 50 g ørredrogn
- Pynt
- dildkviste
- Tilbehør
- 150 g flutes
Tema: Karolines Køkken 5
Fettuccine med kylling og asparges

45 min
13 ingredienser
Hovedret til 10
- 1 kg frisk pasta , fx fettuccine
- 7,5 liter vand
- 2,5 spsk groft salt
- 750 g kyllingefilet
- 1 spsk olivenolie
- 1,5 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 3 dl hønsebouillon
- 3 dl Karolines Køkken® Madlavningsfløde 8% - bør omrystes
- 300 g blåskimmelost 42%, fx Castello® Blue
- 500 g grønne asparges i mindre stykker
- 500 g sukkerærter i halve
- 2 dl friske basilikumblade
Tema: Kylling, kylling, kylling... og mere kylling!
Tarteletter med høns i asparges

60+ min
16 ingredienser
Forret til 12 - ca. 25 stk.
- 1 høne eller kylling (ca. 1600 g)
- 1 liter vand
- 2 zittauerløg i grove stykker (ca. 175 g)
- 2 gulerødder i grove stykker (ca. 150 g)
- 2 porrer i grove stykker (ca. 350 g)
- 3 hele nelliker
- 3 laurbærblade
- 1 tsk groft salt
- 2 dåser fine aspargessnitter (ca. 860 g)
- 60 g smør
- 60 g hvedemel (ca. 1 dl)
- 4 dl suppe fra hønen
- 1 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 25 tarteletter
- Pynt
- brøndkarse
Tema: Barnedåb

Grønne asparges med cremefraichedip

15 min
8 ingredienser
Forret til 2
- 1 bundt friske grønne asparges (ca. 600 g)
- 3 spsk vindruekerneolie
- 0,5 tsk muscovadosukker
- Cremefraichedip
- 1,5 dl Karolines Køkken® Cremefraiche 38%
- 1 glas lakserogn
- 1 tsk fintrevet limeskal (usprøjtet)
- 0,5 tsk groft salt
- friskkværnet peber
Tema: Mad med Asparges - både de grønne og hvide
Høne i asparges med estragon

60+ min
19 ingredienser
Hovedret til 6
- Suppevisk
- lidt porretop og persillekvist
- 1 gulerod
- persillekviste
- 1 renset høne på ca. 2,2 kg eller et par store kyllinger
- 6 hvide peberkorn
- 1 spsk groft salt
- 2 kg skrællede grønne og hvide asparges
- 0,25 tsk sukker
- Estragonsauce
- 50 g smør
- 3 spsk hvedemel
- 3,5 dl bouillon fra hønen
- 0,25 liter vand fra aspargesene
- 2 pasteuriserede æggeblommer
- 1,5 dl Karolines Køkken® Madlavningsfløde 8% - bør omrystes
- 3 spsk grofthakkede friske estragonblade
- 0,75 tsk groft salt
- friskkværnet hvid peber
- Tilbehør
- 1 citron i både
- 360 g groft brød
Grønne asparges med rørt stenbiderrogn

45 min
8 ingredienser
Buffetret til 10
- Rogncreme
- 500 g renset stenbiderrogn (befriet for hinder, få fiskehandleren til det, men gå dem evt. selv efter i en skål med vand - brug et piskeris)
- 2 dl Karolines Køkken® Cremefraiche 38%
- 1 tsk fint salt
- friskkværnet peber
- 1,5 kg grønne asparges
- 1 finthakket rødløg (ca. 75 g)
- Pynt
- purløgsstrå
- Tilbehør
- 250 g flute
Tema: Påske, Barnedåb, Mad med æg
Filoruller med parmaskinke og grønne asparges

30 min
9 ingredienser
Tapas til 4
- 400 g grønne asparges
- 4 plader optøet, frossen filodej (ca. 175 g)
- 20 g smør - smeltet
- 8 skiver parmaskinke (ca. 90 g)
- 50 g pinjekerner
- 100 g Karolines Køkken® revet Pasta- & gratineringsost 30%
- 0,5 tsk groft salt
- Pynt
- rucolasalatblade
- Tilbehør
- balsamicoeddike
Tema: Tapas, Mad med Asparges - både de grønne og hvide

Forrige

1 2 3 4... 8

Næste

Opskrifter fra udvalgte madsites

Æggekage med røget fisk - Altomkost.dk

... minimælk 1 dl hvedemel 1 tsk groft salt peber 2 tsk olie 100 g røget sild, røget
makrel, eller røget laks Desuden 250 g grønne asparges, renset vægt ... Kilde: www.altomkost.dk

Stegte rødspætter med persillesauce - Altomkost.dk

... 2-3 spsk hakket persille ½ tsk sukker 1 tsk groft salt peber ½ kg grønne asparges
Tilbehør 1 ... Skær eller knæk den træede ende af aspargeserne af. ... Kilde: www.altomkost.dk

Tarteletter med kylling og asparges

WebOpskrifter.dk. Tarteletter med kylling og asparges. Tarteletter med
kylling og asparges er elsket af både gammel og ung. ... Kilde: www.webopskrifter.dk

Fisk med citronsauce, hvide asparges og forårsløg

WebOpskrifter.dk. Fisk med citronsauce, hvide asparges og forårsløg. ... Knæk
de træede ender af de hvide asparges. Skræl de hvide asparges. ... Kilde: www.webopskrifter.dk

Butterdejsskaller med grønne asparges, lys fisk og hytteost ...

... 10 friske, grønne asparges. ... Skyl aspargesene godt og skær den nederste del
af, da den ... Snit aspargesen i ønskede stykker/størrelser og vend dem ... Kilde: www.skolemaelk.dk

Kylling med blomkål, gulerod, asparges og parmesan ...

... Kylling med blomkål, gulerod, asparges og parmesan. ... Skræl guleroden og
riv den groft. Bland den sammen med blomkålen og asparges. ... Kilde: www.skolemaelk.dk