Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Sønderjysk rugbrødskage

Lækker kage med cremet honningkagefyld og pynt af flødeskum og citronmelisseblade.

Kager Sønderjysk rugbrødskage fra www.arla.dk, Lækker kage med cremet honningkagefyld og pynt af flødeskum og citronmelisseblade.
Bedøm : Giv din vurding af retten 2
 
(5 bedømmelser)
Lækker kage med cremet honningkagefyld og pynt af flødeskum og citronmelisseblade.
Del
8 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Kage til 8 - ca. 8 stykker

  • Rugbrødsbunde
  • Arla Kærgården® Steg & Bag til pensling
  • æggehvider
  • 100 g sukker (ca. 1¼ dl)
  • æggeblommer
  • 100 g sukker (ca. 1¼ dl)
  • 100 g finthakkede hasselnøddekerner (ca. 2 dl)
  • 2 tsk bagepulver
  • 125 g revet rugbrød uden kerner (ca. 3¾ dl)
  • Honningkagefyld med svesker
  • ½ liter Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%
  • 100 g hakkede svesker
  • 75 g revet honningkage
  • Pynt
  • friske citronmelisseblade

  • Bagetid: Ca. 15 min. ved 200°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 19240 kJ
Energifordeling: Protein: 7%, Kulhydrat: 37%, Fedt: 56%

Ekstra information Fryseegnet: Ikke afprøvet , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Kager, Efterår, Vinter

Rugbrødsbunde: Fold 2 firkantede forme (a ca. 4 x 12 x 35 cm) - af dobbelt bagepapir. Pensl formene med fedtstof og stil dem tæt sammen på en bageplade. Støt kanterne med foldet alufolie. Pisk æggehvider og sukker til et stift skum. Pisk æggeblommer og sukker til blandingen er lys og cremet. Vend forsigtigt æggeblommerne i de stiftpiskede hvider. Bland nødder og bagepulver og vend forsigtigt blandingen i dejen sammen med det revne rugbrød. Fordel dejen i de 2 papirforme og bag bundene midt i ovnen. Lad rugbrødsbundene køle af på en bagerist og fjern forsigtigt bagepapiret. Skær kanterne lige.

Honningkagefyld med svesker: Pisk fløden til et let skum og tag ca. 2½ dl fra til pynt. Vend forsigtigt svesker og revet honningkage i resten af flødeskummet. Læg de 2 rugbrødsbunde sammen om fyldet og pynt kagen med flødeskum og citronmelisseblade. Server straks.

Tips: Kagen kan skæres i trekantede stykker, der minder om lagkagestykker. Honningkage kan erstattes af samme mængde finthakket mørk chokolade (ca. 55% kakao).

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Trine - 09. oktober 2010

    Istedet for honning og svesker, smører jeg bundene med lidt hindbærmarmelade og fylder flødeskum med groft hakket chokolade på.......

  2. Pia Slaikjer - 28. november 2007

    Rugbrøds-lagkage.
    Lav 2 rugbrøds-lagkage-bunde med ovennævnte dej (rund springform).
    Fyld: Pisk ½ liter Karolines Køkken piskefløde til let skum. Del flødeskummet i to. Vend forsigtigt 3 spiseske solbærsyltetøj i den ene halvdel og læg den mellem de to lagkagebunde. Den anden halvdel flødeskum tilsættes 2 spiseske grofthakkede nødder. Og denne blanding lægges ovenover. Velbekomme.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Kager, Efterår, Vinter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.