Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Sørøver-boller

Fedtfattig, Børnekok, Brød, Kager Sørøver-boller fra Karolines Køkken (fedtfattig, børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(40 bedømmelser)
Del
24 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Boller til 24 - ca. 48 stykker

  • Dej
  • 200 g smør
  • 2 dl mælk
  • 400 g Arla Karolines Køkken® Kvark fromage blanc 1%
  • 100 g gær
  • æg
  • 125 g sukker (ca. 1½ dl)
  • 2 tsk groft salt
  • 950 g hvedemel
  • Sørøver-glasur
  • 375 g flormelis (ca. 7 dl)
  • 4 spsk mælk
  • 500 g blandet slik fx lakridsbånd og fyldte lakridsstænger skåret i små stykker. Små vingummibamser, kulørte lakridskugler og chokoladelinser

  • Bagetid: Ca. 10 min. ved 200°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 38740 kJ
Energifordeling: Protein: 9%, Kulhydrat: 70%, Fedt: 21%

Ekstra information Fryseegnet: Ja , uden sørøver-glasur
Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Fedtfattig, Børnekok, Brød, Kager, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Dej: Smelt smørret i en gryde og tilsæt mælken. Hæld blandingen i en skål og tilsæt kvark. Rør gæren ud heri. Tilsæt de øvrige ingredienser (hold lidt mel tilbage). Slå dejen godt sammen. Dæk skålen med fx et låg og stil dejen til hævning et lunt sted i ca. ½ time. Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem. Tilsæt evt. resten af melet. Form 48 boller og læg dem på plader med bagepapir. Lad bollerne efterhæve tildækket i ca. 20 min. Tryk bollerne let og bag dem midt i ovnen. Lad dem køle af.

Sørøver-glasur: Rør flormelis og mælk sammen til en tyk glasur. Bland slikket i en skål. Pynt én bolle ad gangen. Smør den med glasur og dyp i slik. Lad sørøver-bollerne stå, til glasuren er stivnet.

Skattejagt: Tegn et skattekort og klip det i mindre stykker. Pak hvert stykke ind i bagepapir og læg dem ind i de rå boller inden bagningen.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Lone - 13. oktober 2011

    Der er en fordel at bollerne er glatte så sidder slikket bedre fast

  2. Camila - 09. juli 2010

    En rigtig god opskrift. Jeg har bagt dem mange gange. Nogle gange sætter jeg de bagte og pyntede boller sammen som en kagemand. Super sejt når man putter skattekort ind i bollerne:-)

  3. tulle - 06. februar 2010

    Selvfølgelig kan slikket hænge fast. Du skal bare lave glasuren mere "fast" En super opskrift

  4. Bente - 26. august 2009

    Børnene elsker denne opskrift bl. a. fordi de selv kan være med, glasuren skal bare være for blød.

  5. birgitter - 01. april 2009

    slikket kan ikke side fast på bollen, en rigtig dum opskrift...

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaerne:

Opskriften tilhører kategorierne:

Fedtfattig, Børnekok, Brød, Kager, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Opskriften er en del af menuen:

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.