Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Sprød kylling med rodfrugter

Børnekok, Hovedretter, Ovnret Sprød kylling med rodfrugter fra Karolines Køkken (børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 3
 
(8 bedømmelser)
Sprød kylling med rodfrugter
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • kylling (ca. 1200 g)
  • 1 spsk flydende fedtstof, fx Kærgården® Steg & Bag
  • ¾ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • persillerødder i grove stykker (ca. 300 g)
  • rødbeder i grove stykker (ca. 300 g)
  • rødløg i kvarte (ca. 200 g)
  • 100 g rosiner , fx store salatrosiner
  • 1 spsk fintrevet appelsinskal
  • 1 dl friskpresset appelsinsaft
  • ¾ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • skrællet appelsin i små stykker (ca. 250 g)
  • Tilbehør
  • 240 g groft brød

  • Bagetid: Ca. 45 min. ved 225°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 13750 kJ
Energifordeling: Protein: 24%, Kulhydrat: 42%, Fedt: 34%

Ekstra information Fryseegnet: Ikke afprøvet , Tilberedningstid:

Klip gump, rygsøjlen og vingespidserne af kyllingen. Del den i 6-8 stykker. Rens kyllingen for eventuelle rester af blod. Læg kyllingestykkerne på en rist og pensl skindet med ca. 1½ tsk af fedtstoffet. Drys med salt og peber.

Fordel, i et ovnfast fad (ca. 25 x 25 cm), grønsager, rosiner, appelsinskal og -saft. Drys med salt og peber og dryp resten af fedtstoffet over. Stil fadet på en bageplade og læg risten med kyllingestykker over grønsagerne, så kyllingen drypper ned i fadet. Bag kylling og grønsager midt i ovnen.

Ved serveringen: Anret kyllingen på et fad og fordel appelsinstykkerne mellem de varme grønsager. Server straks med brød til.

Kilde:

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften tilhører kategorien:

Børnekok, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Opskriften er en del af madplanen:

Ny App til din Smartphone

Arla Karolines Køkken® opskrift App

Nu kan du hente den nye Arla Karolines Køkken® App med næsten 4000 opskrifter - til enten iPhone, iPad eller Android. 
Opret indkøbslister, bedøm opskrifter, del opskrifter med venner og familie og meget mere...

De nyeste opskrifter

Korianderris med ostegratineret fisk

Alle de nyeste opskrifter er nu mærket, så du nemmere kan finde dem.

Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


Sådan bruger du dine julerester

Lav mad med dine julerester

Fik du købt lidt rigeligt - fx ost, smør, fløde, nødder, tørrede frugter og marcipan til julen? Så se her, hvordan du kan anvende - eller opbevare resterne bedst muligt.

Ugens afstemning

Hvilket laktosefri produkt kunne du tænke dig, vi sendte på markedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Arla Cultura® On the Go

Arla Cultura® On the Go i ny og større udgave

Nu kan du få Arla Cultura® On the Go i en ny og større udgave udviklet til at give en god fornemmelse af mæthed. Bægeret indeholder 250 g mild Arla Cultura® naturel og en lækker kombination af havreflager, branflakes, rosiner, honning og jordbær i toppen.