Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Sprøde kartoffelpizzaer

Fedtfattig, Børnekok, Pizzaer, Hovedretter Sprøde kartoffelpizzaer fra Karolines Køkken (fedtfattig, børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(7 bedømmelser)
Sprøde kartoffelpizzaer
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • Pizzabunde
  • 10 g gær
  • 1¼ dl lunkent vand
  • 1 tsk olivenolie
  • ½ tsk groft salt
  • 200 g pizzamel eller hvedemel (ca. 3½ dl)
  • Tomatsauce
  • 1 dåse koncentreret tomatpuré (ca. 70 g)
  • finthakket zittauerløg (ca. 75 g)
  • 1½ spsk vand
  • 1½ tsk tørret oregano
  • ¼ tsk groft salt
  • 150 g Arla Karolines Køkken® revet Mozzarella light 10%
  • 600 g kartofler i meget tynde skiver
  • 2 tsk olivenolie
  • 1½ tsk groft salt
  • 50 g peperoni spegepølse i tynde strimler
  • 50 g skyllede rucolasalatblade

  • Bagetid: Ca. 20 min. ved 250°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 8400 kJ
Energifordeling: Protein: 19%, Kulhydrat: 57%, Fedt: 24%

Ekstra information Fedtfattig , Fryseegnet: Ikke afprøvet , Tilberedningstid:

Pizzabunde: Rør gæren ud i vand. Tilsæt olie, salt og mel (hold lidt mel tilbage). Slå dejen godt sammen. Lad dejen hæve tildækket et lunt sted i ca. ½ time.

Tomatsauce: Rør tomatpuréen sammen med løg, vand, oregano og salt.

Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem. Tilsæt evt. resten af melet. Del dejen i 4 boller og rul hver bolle ud til en tynd, rund plade (ca. 22 cm i diameter). Læg pizzabundene på 2 stykker bagepapir. Smør tomatsaucen på bundene og drys med ost. Vend kartoflerne med olie og læg dem taglagt på pizzabundene. Drys med salt og bag 2 af pizzaerne midt i ovnen. Tag dem ud efter ca. 15 min. Fordel halvdelen af peperonien og bag pizzaerne færdige. Fordel halvdelen af rucolaen på de 2 pizzaer og server straks (½ til hver). Bag imens de sidste 2 pizzaer.

Tip: Alle 4 pizzaer kan bages samtidig i en varmluftovn ved 225°.

Kilde:

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. bjørg nordentoft - 20. februar 2008

    kartofelpizza med pesto
    Det smager også helt fantastisk at udelade tomatsaucen og evt også osten, og blot og vende de tyndtskårne kartoffelskiver i enten persillepesto eller traditionel basilikumpesto,lægge dem på dejen, bage hele molevitten i ovnen som angivet og server med en stor skål salat, gerne med frisk tomat og oliven i.MUMS. Venlig hilsen Bjørg

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Fedtfattig, Børnekok, Pizzaer, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Opskriften er en del af madplanen:

Ny App til din Smartphone

Arla Karolines Køkken® opskrift App

Nu kan du hente den nye Arla Karolines Køkken® App med næsten 4000 opskrifter - til enten iPhone, iPad eller Android. 
Opret indkøbslister, bedøm opskrifter, del opskrifter med venner og familie og meget mere...

De nyeste opskrifter

Korianderris med ostegratineret fisk

Alle de nyeste opskrifter er nu mærket, så du nemmere kan finde dem.

Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


Sådan bruger du dine julerester

Lav mad med dine julerester

Fik du købt lidt rigeligt - fx ost, smør, fløde, nødder, tørrede frugter og marcipan til julen? Så se her, hvordan du kan anvende - eller opbevare resterne bedst muligt.

Ugens afstemning

Hvilket laktosefri produkt kunne du tænke dig, vi sendte på markedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Arla Cultura® On the Go

Arla Cultura® On the Go i ny og større udgave

Nu kan du få Arla Cultura® On the Go i en ny og større udgave udviklet til at give en god fornemmelse af mæthed. Bægeret indeholder 250 g mild Arla Cultura® naturel og en lækker kombination af havreflager, branflakes, rosiner, honning og jordbær i toppen.