Søgning

Søg på arla.dk

Søg på arla.dk

Har du spørgsmål?
Så gå til Arla Forum


Indhold

Stegt græsk feta

Bedøm : Giv din vurding af retten
 
(1 bedømmelse)
Stegt græsk feta
Del

Forret til 4

  • Dressing
  • ½ liter tykmælk
  • 2 spsk piskefløde
  • 1 tsk tørret timian
  • 1 tsk tørret oregano
  • ½ knust fed hvidløg
  • 225 g Apetina i blok
  • 4 dl vand
  • 2 spsk hvedemel
  • 1 æg
  • 3 spsk rasp
  • 2 spsk hakket frisk persille
  • 25 g smør
  • 4 dl fintstrimlet icebergsalat (ca. 125 g)
  • ¼ skrællet agurk i skiver (ca. 100 g)
  • 1 tomat i både (ca. 75 g)
  • 20 sorte oliven

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 6210 kJ
Energifordeling: Protein: 20%, Kulhydrat: 19%, Fedt: 61%

Ekstra information Fryseegnet: Nej, Tilberedningstid: 60+ min

Dressing: Hæld tykmælken til afdrypning i et kaffefilter i ca. 2½ time. Rør den afdryppede yoghurt med fløde, timian, oregano og hvidløg og lad den stå tildækket og koldt i ca. 1 time. Rør dressingen op og smag den til.

Skær osten i 1½ cm brede skiver og læg dem i vand i ca. ½ time. Vend skiverne først i mel, så i æg og til slut i en blanding af rasp og persille. Steg dem i gyldent smør i en pande, ca. 3 min. på hver side.

Læg den stegte ost på 4 tallerkener sammen med salat, agurkeskiver, tomatbåde og sorte oliven. Hæld lidt af dressingen ved og server resten i en skål ved siden af. Server den stegte ost som forret eller til frokost.

Kilde: Karolines Køkken

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Britt Vestergaard - 28. februar 2008

    nem lun pastasalat
    Tilberedningstid: 15 min
    4 personer som tilbehør til fx. kyllingfiler

    300g pasta fx. skruer
    6-7 soltøret tomater
    1 dl cremefraiche 9%
    ½ dl frisk basilikum el 2tsk tørret
    salt
    peber

    -kog pastaen efter anvisninger på pakke
    -skær tomaterne i tern
    -køl pastaerne lidt
    -bland tomaterne sammen med cremefraiche og krydderierne
    -bland dressingen sammen med pastaerne og smag til


   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

/Kampagner/204smilieskuffet.jpg

Vi beklager, at vores søgefelt på siden ikke fungerer optimalt.

Der bliver arbejdet på sagen, så din søgning igen bliver rigtig.

Hvad mener du ?

Hvad mener du ?

Tove inviterer til en snak om mad på

Tilmeld dig ugens madplan

Tilmeld dig ugens madplan

Tilmeld dig vores madplan og få opskrifter fra Karolines Køkken til ugens hverdage.