Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Suppe med grønkål og kartofler

Fedtfattig, Supper, varme Suppe med grønkål og kartofler fra Karolines Køkken (fedtfattig)
Bedøm : Giv din vurding af retten 5
 
(4 bedømmelser)
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • 250 g frisk grønkål
  • 200 g melede kartofler i mindre stykker
  • zittauerløg i mindre stykker (ca. 150 g)
  • ¾ liter grønsagsbouillon
  • ½ knoldselleri i meget små tern (ca. 250 g)
  • ¼ liter Arla Karolines Køkken® Mornaysauce 14%
  • ¼ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • Tilbehør
  • 240 g ristet rugbrød
  • 120 g mellemlagret ost 16% (30+), fx Klovborg®
  • Server efter suppen
  • mandariner (ca. 250 g)
  • 100 g figner


Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 9300 kJ
Energifordeling: Protein: 16%, Kulhydrat: 58%, Fedt: 26%

Ekstra information Fryseegnet: Ja , uden selleritern
Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Fedtfattig, Supper, varme, Efterår, Vinter

Skær de grove stilke og ribber af grønkålsbladene. Skyl dem grundigt og skær bladene i mindre stykker.

Bring kartofler, løg og bouillon i kog i en gryde. Kog blandingen ved svag varme og under låg i ca. 20 min. Tilsæt grønkål og kog, stadig under låg, i yderligere ca. 5 min. Blend suppen i mindre portioner (fyld kun blenderglasset 1/3 op). Hæld suppen tilbage i gryden og tilsæt selleritern, MornaySauce, salt og peber. Bring suppen i kog under omrøring og smag den til.

Ved serveringen: Kom suppen i en varm skål. Spis suppen med ristet rugbrød og ost i skiver eller bidder.

Tip: 250 g frisk grønkål kan erstattes af 150 g optøet, frossen grønkål.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. annette mach - 06. november 2007

    suppe
    Suppe fyldt med vitaminer.
    alle de rodfrugter incl. kartofler og gulerødder- du kan finde - skæres i tern.
    salt - peber - krydderurter fra haven - løvstikke -
    koges til det er mørt - tilsæt pikant krydder ost - verdens bedste suppe -
    nem og billig

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaerne:

Opskriften tilhører kategorierne:

Fedtfattig, Supper, varme, Efterår, Vinter

Opskriften er en del af madplanen:

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.