Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Svinekød med grønsager

Børnekok Svinekød med grønsager fra Karolines Køkken (børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 2
 
(2 bedømmelser)
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • 300 g mørt svinekød, fx nakkekotelet
  • 2 spsk kinesisk sojasauce
  • 50 g smør
  • grønne peberfrugter i tynde strimler (ca. 200 g)
  • røde peberfrugter i tynde strimler (ca. 200 g)
  • 200 g bønnespirer
  • Tilbehør
  • 240 g løse ris, parboiled


Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 8613 kJ
Energifordeling: Protein: 19%, Kulhydrat: 45%, Fedt: 36%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Børnekok, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Skær svinekødet i tændstiktynde strimler, og læg dem i et fladt fad. Hæld sojaen over. Lad kødet stå koldt i ca. 1 time. Lad smørret gyldne i en dyb pande eller stegegryde. Svits kødstrimlerne ca. 2 min. ved kraftigste varme og under stadig omrøring. Tilsæt grøn og rød peberfrugt og svits dem med i ca. 2 min. Tilsæt bønnespirerne og svits grønsagerne endnu 1 min. (ca. 5 min i alt). Server retten straks. Grønsagerne skal være sprøde ved serveringen.

Tip: I stedet for svinekød kan man anvende 300 g kyllingebryst. Kyllingekødet skal ikke lægges i sojasauce.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. tine - 06. marts 2008

    nakkekoteletter med svampe saus
    vend nakkekoteletterne i mel,lidt salt og peber.Steges til de er brune og færdige. Tag de svampe du vil bruge,de helte alm er gode, men put dem i en varm gryde og lad dem stege til de er bløde og kommet af med deres vand, kom en kvart piskefløde i. du skal ikke tage væden fra, man kan sikkert også godt bruge en anden fløde der ikke er så fed. lad den koge, til smag den med salt og peber. hvis den skal gøres tykker så brug noget majsstivelese. tilbehør kan være kartofler og broccoli, eller hvad man kan lide. velbekommen. tine

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaerne:

Opskriften tilhører kategorierne:

Børnekok, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Prøv vores produkter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.