Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Tortillawraps med andebryst og chiliost

Hurtig, Fedtfattig, Børnekok Tortillawraps med andebryst og chiliost fra Karolines Køkken (hurtig, fedtfattig, børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 3
 
(3 bedømmelser)
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • 1 stykke andebryst (ca. 300 g)
  • ¼ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 1 dåse kikærter (ca. 400 g)
  • fintrevne gulerødder (ca. 300 g)
  • ½ liter fintstrimlet romainesalat (ca. 100 g)
  • uskrællede æbler i små tern, fx golden delicious (ca. 200 g)
  • 100 g hakkede radiser
  • 1 dl fintklippet purløg
  • 1 tsk groft salt
  • 175 g Arla Karolines Køkken® revet Tex mex chili 24%
  • tortillas - usødede hvedepandekager (ca. 25 cm i diameter) (ca. 380 g)

  • Grill: Ca. 2 min.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 10850 kJ
Energifordeling: Protein: 24%, Kulhydrat: 46%, Fedt: 30%

Ekstra information Fryseegnet: Ikke afprøvet , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Hurtig, Fedtfattig, Børnekok, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Fjern eventuelle rester af fjer, rids skindet og læg andebryststykket med skindsiden nedad i en kold pande. Skru op til kraftig varme og steg i ca. 2½ min., eller til fedtet er i gang med at smelte. Skru ned til jævn varme og steg i yderligere ca. 10 min. Vend bryststykket og steg kødsiden i ca. 10 min. Drys med salt og peber.

Hæld imens kikærterne i en sigte og brus dem over med koldt vand. Lad kikærterne dryppe godt af og bland dem med gulerødder, salatblade, æbler, radiser, purløg, salt og halvdelen af osten. Fold forsigtigt de 6 pandekager, først til halvmåner og derefter til trekanter. Fordel salaten i pandekagerne og stil dem i kopper eller tæt i en stor ovnfast skål, så de støtter hinanden. Skær det stegte andebryst i tynde skiver og fordel dem øverst i pandekagerne. Drys med resten af osten og gratiner pandekagerne øverst i ovnen, til osten er smeltet.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Carsten - 11. maj 2010

    Indkøbslisten for denne samt mange andre opskrifter fra Arla ligger allerede på www. handleseddel. dk, så bliver det ikke lettere at handle

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Hurtig, Fedtfattig, Børnekok, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Opskriften er en del af madplanen:

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.