Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Tuntærte

Børnekok, Tærter, Forretter Tuntærte fra Karolines Køkken (børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(14 bedømmelser)
Tuntærte
Del
6 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Forret til 6

  • 100 g koldt smør
  • 150 g hvedemel
  • ¼ tsk fint salt
  • 1 spsk koldt vand
  • Fyld
  • 1 dåse tun i vand (ca. 185 g)
  • 2 tsk hvedemel
  • 1½ dl Arla Karolines Køkken® Cremefraiche 18%
  • 1 tsk tørret basilikum
  • ½ tsk fint salt
  • friskkværnet peber
  • æg
  • 10 forårsløg (ca. 200 g)
  • 50 g Arla Karolines Køkken® revet Pasta- & gratineringsost 30%
  • Tilbehør:
  • grøn salat
  • tomat

  • Forbagning: Ca. 15 min. ved 200°
    Bagning: Ca. 35 min. ved 200°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 9740 kJ
Energifordeling: Protein: 17%, Kulhydrat: 28%, Fedt: 55%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Skær smørret i mindre stykker og kom det i en røreskål sammen med melet. Smuldr smørret i melet til det er findelt og ligner revet ost. Tilsæt salt og saml hurtigt dejen med vand til en fast, sammenhængende dej. Dejen skal kun samles med hænderne - ikke æltes. Del dejen i mindre, flade portioner og læg dem i en smurt springform (ca. 22 cm i diameter). Tryk dem ud så der bliver en flad bund og dejen går halvt op ad formens side. Stil tærtebunden tildækket i køleskabet i ca. ½ time. Prik den kolde bund med en gaffel og forbag den midt i ovnen.

Fyld: Hæld tunen til afdrypning i en sigte. Del den i flager med en gaffel. Rør hvedemel og cremefraiche sammen i en røreskål. Rør basilikum, salt, peber og æg i. Vend forårsløg, ost og tun i æggeblandingen med en fadskraber. Fordel fyldet i den forbagte tærtebund og bag tærten midt i ovnen.

Tips: Hvis man vil tilberede en lidt grovere tuntærte kan 50 g af hvedemelet i mørdejen erstattes af 50 g rugmel.

Tuntærten kan også tilberedes med en sprød ostebund ved at tilsætte yderligere 50 g revet ost til mørdejen. Endelig kan mørdejen tilsættes 50 g kvark i stedet for vand.

Kilde:

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. marcus og ida - 13. juni 2009

    erstat forårsløg med 1.1/2 - 2 porrer, hakkede og letkogte. og ca 1/2 dåse majs... mums... men vi bruger ikke ost, syns ikke det hænger sammen med tun.

  2. Sofie og Jacob - 18. februar 2008

    livret!!
    Hej med jer!! Tuntærte er vores livret!! :D Hilsen Jacob og Sofie!

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Børnekok, Fisk og skaldyr, Tærter, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Ny App til din Smartphone

Arla Karolines Køkken® opskrift App

Nu kan du hente den nye Arla Karolines Køkken® App med næsten 4000 opskrifter - til enten iPhone, iPad eller Android. 
Opret indkøbslister, bedøm opskrifter, del opskrifter med venner og familie og meget mere...

De nyeste opskrifter

Korianderris med ostegratineret fisk

Alle de nyeste opskrifter er nu mærket, så du nemmere kan finde dem.

Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


Sådan bruger du dine julerester

Lav mad med dine julerester

Fik du købt lidt rigeligt - fx ost, smør, fløde, nødder, tørrede frugter og marcipan til julen? Så se her, hvordan du kan anvende - eller opbevare resterne bedst muligt.

Ugens afstemning

Hvilket laktosefri produkt kunne du tænke dig, vi sendte på markedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Arla Cultura® On the Go

Arla Cultura® On the Go i ny og større udgave

Nu kan du få Arla Cultura® On the Go i en ny og større udgave udviklet til at give en god fornemmelse af mæthed. Bægeret indeholder 250 g mild Arla Cultura® naturel og en lækker kombination af havreflager, branflakes, rosiner, honning og jordbær i toppen.